Краснокочанная капуста - универсальный овощ, который легко выращивать. На кухне его можно использовать в сыром виде, а также можно мариновать и готовить. Пурпурная капуста Ruby Ball - отличный выбор.
У него приятный сладкий вкус, он будет стоять в саду неделями, не рассыпаясь, поэтому вам не нужно собирать все сразу.
Что такое Ruby Ball Cabbage?
Кочанная капуста Ruby Ball - это гибридная разновидность кочанной капусты. Это капуста, образующая плотные кочаны из гладких листьев. Они бывают зеленого, красного или пурпурного цветов. Ruby Ball - это довольно пурпурная капуста.
Садоводы разработали растения капусты Ruby Ball по нескольким желательным признакам. Они образуют компактные кочаны, которые позволяют разместить на грядке больше растений, хорошо переносят жару и холод, созревают раньше, чем другие сорта, и могут стоять в поле во время созревания в течение нескольких недель, не расслаиваясь.
Рубиновый шар также имеет важное кулинарное значение. Эта капуста имеет более сладкий вкус по сравнению с другими видами капусты. В сыром виде он хорошо подходит для салатов и капустных салатов, а также его можно мариновать, обжаривать и жарить, чтобы усилить вкус.
Выращивание кочанной капусты Ruby Ball
Капуста Ruby Ball предпочитает условия, аналогичные условиям для любого другого сорта капусты: плодородная, хорошо дренированная почва, полное солнце и обычная вода. Кочанная капуста - овощи для прохладной погоды, но этот сорт переносит больше тепла, чем другие.
Начинаете ли вы с посевного материала или используете пересадку, подождите, пока температура почвы не достигнет 70 F (21 C). Ожидайте, что вы сможете собрать Ruby Ball в период с августа по октябрь, в зависимости от того, когда вы посадили, и вашего климата.
Капусту довольно легко выращивать, и она не требует особого ухода, кроме полива и защиты от сорняков. Однако некоторые вредители могут стать проблемой. Остерегайтесь тли, капустных червей, петрушителей и корневых личинок.
Поскольку этот сорт хорошо держится в поле, собирать кочаны можно только по мере необходимости до наступления заморозков. Затем головы будут храниться от нескольких недель до пары месяцев в прохладном сухом месте.
