Капуста - это растение для прохладного сезона, но нужно немного спланировать, чтобы заставить ее расти в холодную зиму. Есть несколько хитростей, как вырастить озимую капусту. Что такое озимая капуста? Это позднеспелые сорта капусты, но с небольшой защитой, для большинства видов возможно хранение капусты зимой. Если вы любите капусту, зимние сорта обеспечат свежий вкус и в холодное время года.
Что такое озимая капуста?
Сорта капусты, которые лучше всего хранятся, имеют более холодную толерантность, и их выращивают позже в сезоне. У озимой капусты кочаны меньше и они тверже. К некоторым видам относятся Huron, OS Cross и Danish Ball Head, которые представляют собой продолжительные сорта, которые могут давать урожай даже зимой. Знание того, когда сажать озимую капусту для позднего сбора урожая, гарантирует, что срок созревания наступит в течение сезона. Для получения более стабильных урожаев чередуйте посадку.
Как вырастить озимую капусту
Сейте семена прямо в подготовленную грядку в середине лета. Некоторые садоводы могут задаться вопросом, когда сажать озимую капусту. Пока вы дожидаетесь середины лета, вы можете сеять в любое время до конца лета или даже до начала осени в мягком климате. Семена прорастут при температуре до 40 градусов по Фаренгейту (4 градуса по Цельсию).
Последовательно сейте каждую неделю, чтобы урожай продержался всю зиму. Выращивание озимой капусты такое же, как и раннеспелая. Необходимо следить за тем, чтобы молодые листья не подвергались воздействию мороза, иначе они засохнут и погибнут.
Озимые культуры нуждаются в менее частом поливе, поскольку большая часть их влаги поступает от природы. Будьте осторожны, чтобы эта область не была слишком влажной и хорошо дренировалась. Кочанная капуста на заболоченной почве имеет свойство раскалываться.
Способы озимого выращивания капусты
Вы можете начать посев в квартирных помещениях или прямой посев в конце июля - начале августа. Молодая капуста может загореться на ярком солнечном свете, поэтому обеспечьте укрытия для ряда. Это также поможет защитить их от капустных мух и других вредителей. У крышек рядков есть дополнительное преимущество, заключающееся в сохранении тепла при замерзании. Это убережет растения от холодного ожога.
Заправка навозом для подкормки созревающих голов. Убедитесь, что семенное ложе имеет хороший дренаж, чтобы предотвратить повреждение корней льдом во время выращивания в холодных условиях. В умеренном климате головы довольно хорошо «держатся» снаружи, так как рост замедляется с более холодной погодой.
Зимовать капусту в некоторых зонах невозможно. Собирать кочаны нужно в начале зимы, когда температура резко падает, чтобы предотвратить раскол. Попробуйте также выращивать капусту в контейнерах. У них неглубокие корни, и они хорошо плодоносят в больших контейнерах.
Хранение озимой капусты
Зимнюю капусту можно хранить в подвале, подвале или холодильнике несколько месяцев. Удалите поврежденные листья снаружи и выложите капусту на решетку или в устройство для овощей и фруктов одним слоем. Температура должна быть близка к нулю, но не совсем там.
Хранение капусты зимой вознаградит вас свежим и ярким ароматом ранней весной, до того, как первый урожай сезона будет готов к сбору урожая.
