Выращивание брокколи из семян может быть не чем-то новым, но спасение семян брокколи в саду может быть для некоторых. Это отличный способ заставить эти завязанные на болтах растения брокколи работать, поскольку они больше ни на что не годятся. Продолжайте читать, чтобы узнать, как сохранить семена брокколи.
Начало посева: история брокколи
Брокколи (Brassica oleracea) принадлежит к большому семейству Brassicaceae / Crucifera, которое включает другие овощи, такие как брюссельская капуста, капуста, зелень, цветная капуста, капуста и кольраби. Брокколи - это растение для прохладной погоды, происходящее из Малой Азии и восточного Средиземноморья. Эта капуста была собрана, по крайней мере, в первом веке нашей эры, когда римский натуралист Плиний Старший писал о том, что его народ любит брокколи.
В современных садах брокколи не сразу прижилась. Брокколи, которую едят в Италии и других средиземноморских регионах, означает «маленький росток», и именно в этих итальянских районах Северной Америки брокколи впервые появилась. Хотя брокколи выращивали в 1800-х годах, популярность она приобрела только в 1923 году, когда ее впервые завезли с запада.
В настоящее время выращивают брокколи, чтобы улучшить ее адаптивность, качество и устойчивость к болезням, и ее можно найти в каждом супермаркете. Посевные растения брокколи также прижились; Эти растения сегодня обычно выращивают во многих приусадебных участках, и выращивание брокколи из семян не так уж и сложно.
Сохранение семян брокколи
Брокколи может быть немного сложнее, чем другие овощи, при сохранении семян. Это связано с тем, что брокколи является перекрестным опылителем; для опыления ему нужны другие растения брокколи поблизости. Поскольку растение брокколи так тесно связано с другими членами семейства горчичных, перекрестное опыление может происходить среди других растений того же вида, создавая гибриды.
Хотя эти гибриды часто создаются специально и в последнее время их можно было увидеть в продуктовых магазинах, не все гибриды подходят для хорошего брака. Следовательно, вы, несомненно, никогда не увидите стручковую капусту и, вероятно, должны посадить только один вид капусты, если хотите сохранить семена.
Как сохранить семена брокколи в саду
Чтобы сохранить семена брокколи, сначала выберите растения брокколи, которые демонстрируют те черты, которые вы хотите перенести в сад следующего года. Нераспустившиеся цветочные бутоны, которые, в свою очередь, будут вашими семенами, являются той областью брокколи, которую мы едим. Возможно, вам придется пожертвовать своей самой вкусной головкой и использовать ее вместо семян.
Дайте этой брокколи созреть и по мере распускания цветов превратиться из зеленого в желтый, а затем превратиться в стручки. В стручках содержатся семена. Когда стручки брокколи высохнут, снимите растение с земли и повесьте сушиться на две недели.
Удалите высушенные стручки с брокколи и раздавите их руками или скалкой, чтобы удалить семена. Отделите мякину от семян брокколи. Семена брокколи сохраняют всхожесть пять лет.
Посадка семян брокколи
Чтобы посадить семена брокколи, посадите их в помещении за шесть-восемь недель до последних заморозков в теплой влажной почве.
Держите брокколи под прямыми солнечными лучами, чтобы они не становились веретенообразными, а затем пересаживайте через четыре-шесть недель на расстоянии 12-20 дюймов (31-50 см) друг от друга. Брокколи также можно выращивать непосредственно в саду после опасности заморозков, на глубине от ½ до ¾ дюйма (0,5–2 см) и на расстоянии 3 дюймов (8 см) друг от друга.
