Для меня нет ничего более вкусного, чем быстрое обжаривание бок-чой на оливковом масле и чесноке с добавлением хлопьев острого перца. Может быть, это не ваша чашка чая, но бок-чой также можно использовать в свежем виде, жареным или слегка приготовленным на пару, и, как и вся темная листовая зелень, он полон витаминов и минералов. Также легко вырастить собственное. Если вы тоже поклонник зелени, возможно, вы задаетесь вопросом: «Когда я сажаю бок-чой?». Читайте дальше, чтобы узнать, когда сажать бок-чой, и другую информацию о времени посадки бок-чой.
Когда я сажаю бок-чой?
Бок-чой - это овощ для прохладной погоды, похожий на капусту, который выращивают из-за его толстых хрустящих белых ребер и нежных зеленых листьев. Поскольку он хорошо себя чувствует при более низких температурах, ответ на вопрос «Когда сажать бок-чой?» либо весной, либо осенью. Это позволяет увеличить запас свежей зелени в течение большей части года.
Время посадки весеннего бок-чой
Поскольку бок-чой имеет тенденцию скрываться с наступлением более теплых летних температур, сажайте его ранней весной, ближе к дате последних заморозков в вашем регионе. Вы можете сеять семена напрямую или пересаживать рассаду.
Бок-чой можно выращивать в саду или в контейнерах. Для последовательной весенней посадки бок-чой сажайте несколько семян каждую неделю в течение апреля. Таким образом, бок-чой не созреет сразу, и у вас будет постоянный запас для сбора урожая.
Посадка Бок Чой осенью
Бок-чой также можно сажать в конце лета - начале осени, когда температура снизится. Если вы заводите их в конце лета, имейте в виду, что за ними потребуется дополнительный уход. Держите почву влажной и дайте им тень в самое жаркое время дня.
Осенняя посадка, в зависимости от вашего района, может происходить с июля по август. Если вы находитесь в солнечном регионе, сажайте эту культуру ближе к осени и обязательно обеспечьте растениям тень.
Для бокчой, высаживаемых осенью или весной, оптимальная температура почвы для прорастания семян при прямом посеве составляет 40-75 F (4-24 C). Почва должна быть хорошо дренированной и богатой органическими веществами. Разместите семена на расстоянии 6–12 дюймов (15–30,5 см) друг от друга. Держите кровать влажной. Бок-чой готов к уборке через 45-60 дней.
