Вы когда-нибудь получали эти смешанные пакеты с неочищенными орехами? Если это так, то вы, вероятно, знакомы с бразильскими орехами, которые с ботанической точки зрения вообще не считаются орехами. Что же тогда такое бразильский орех и какую еще информацию о бразильском орехе мы можем выкопать?
Что такое бразильские орехи?
Деревья бразильского ореха (Bertholletia excelsa) являются единственным видом монотипного рода Бертоллетия, названный в честь французского химика Клода Луи Бертолле. Они произрастают в определенных регионах Амазонки и могут достигать высоты 160 футов (49 м), до 6 футов (1,8 м) в поперечнике и могут жить 500 лет или дольше. Кора гладкая и серая, листья лиственные в засушливый период. Цветки рождаются в метелках, причем каждый цветок имеет двухчастную листопадную чашечку, шесть лепестков кремового цвета и множество тычинок, сформированных в виде закрытой массы.
После опыления плод созревает около 14 месяцев. Полученный плод довольно большой (4-6 дюймов (10-15 см) в поперечнике и весит до 5 фунтов или 2,3 кг) и очень похож на кокосовый эндокарпий. Внутри твердой древесной оболочки находятся 8-24 отчетливо треугольных семени, упакованных вместе, как дольки апельсина. Эти семена мы называем бразильскими орехами. С ботанической точки зрения орехи на самом деле представляют собой нерасцветающий фрукт с твердой скорлупой, похожий на желудь.
Информация о бразильском ореховом дереве
В конце этой плодовой капсулы есть отверстие, которое позволяет местным агути разгрызать плод. Затем они съедают семена и, как наши белки, закапывают их на потом. Некоторые из закопанных семян становятся новыми деревьями бразильского ореха. Звучит так, как будто это может быть простой метод размножения, но факт в том, что семя могло быть закопано в затененном месте и может ждать в стазисе годами, пока окружающие деревья не умрут и не упадут, позволяя солнечному свету проникать туда, где находится семя. .
Вырубать одно из этих деревьев в Бразилии незаконно. Таким образом, там, где когда-то они были исключительной провинцией нетронутых лесов, теперь их можно найти на задворках людей, вдоль улиц и дорог. Однако для плодоношения некоторые пчелы этого рода Бомбус, Centris, Эпихарис, Eulaema а также Zylocopa должен присутствовать для опыления цветов. Эти крупнотелые пчелы в основном отсутствуют на нарушенных участках леса. Из-за этого, хотя в Бразилии пытались посадить деревья, естественное выращивание оказалось более надежным.
Несмотря на свое название, крупнейшим экспортером бразильских орехов на самом деле является Боливия, где орех называется нуэз-де-Бразил. И сельские боливийцы, и бразильцы полагаются на сбор и продажу бразильских орехов как основной источник дохода. По этой причине сбор естественно растущих бразильских деревьев предотвратил вырубку лесов во многих районах Амазонки.
Как уже упоминалось, коммерческое выращивание оказалось тщетным занятием. Но выращивание бразильских орехов вполне возможно. Продолжайте читать, чтобы узнать, как выращивать бразильские орехи.
Как выращивать бразильские орехи
Выращивание собственных бразильских орехов потребует некоторого терпения и, хотя это сложно, но стоит того. Во-первых, вам нужно собрать немного бразильских орехов. Если вы возьмете их из ранее упомянутого пакета смешанных неочищенных орехов, вы не сможете их размножить. Эти орехи были вареными в процессе их обработки. Кипячение убьет семя, сделав его бессильным.
Получите подходящий посевной материал в интернет-питомнике или, если вы живете в Амазонии, вы, конечно, можете собирать урожай прямо из тропического леса. Задавайте вопросы, чтобы быть уверенным, что вы получаете здоровые сырые семена для посадки, а не для еды. После получения семян замочите их в воде на 24 часа, чтобы ослабить внешнюю оболочку.
Слейте воду и промойте семена. Снова замочите семена и повторяйте процесс полоскания и замачивания каждые 8 часов, пока семена не прорастут. Когда семена прорастут, наполните контейнер, например, прозрачную стеклянную банку, на 2/3 заполненной почвой, богатой питательными веществами. Сделайте отверстие в центре почвы и протолкните семя внутрь.
Засыпьте его землей, чтобы проросший конец торчал из почвы. Смочите почву и держите ее влажной. Накройте емкость марлей или марлей и плотно закрепите резинкой. Поставьте емкость в теплое место с непрямым солнечным светом и проверьте, нет ли роста и высыхания.
Когда саженец достигнет 6–12 дюймов (15–30 см) в высоту, посадите его на солнечном свете, хорошо дренированной почве и высокой влажности с теплыми тропическими температурами.
