Корни имбиря веками использовались в кулинарии, в лечебных целях и в косметике. В наши дни целебные соединения в корне имбиря, называемые имбирным маслом, стали популярными благодаря своей эффективности в борьбе с раком яичников и колоректальным раком. Эти имбирные масла также укрепляют иммунную систему и являются эффективным противовоспалительным средством для тех, кто страдает артритом. Когда-то экзотическая трава выращивалась только в тропиках, сегодня домовладельцы во всем мире могут выращивать собственный имбирь в саду. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании имбиря на открытом воздухе.
Может ли имбирь расти на улице?
Имбирь обыкновенный (Зингибер лекарственный) морозостойкий в зонах 9-12, но некоторые другие разновидности имбиря выносливы вплоть до зоны 7. В то время как обычному имбирю требуется около 8-10 месяцев активного роста для достижения зрелости, корни можно собирать в любое время.
Поскольку прохладные и влажные зимы в зонах 7-8 могут загнить корневища имбиря, растения обычно собирают в этих местах осенью. В зонах 9-12 имбирь можно собирать круглый год.
У растений имбиря яркая листва и они служат прекрасным акцентом на саду, но для сбора урожая необходимо выкопать все растение.
Холодостойкость имбиря и требования к участку
Лучше всего имбирь растет в теплых и влажных местах. Они предпочитают полутень с 2-5 часами пятнистого солнечного света каждый день. Они не переносят мест с сильным ветром или плохо дренируемой почвой. В плохо дренированной почве у корней имбиря могут развиваться низкорослые или деформированные корни, или они могут просто гнить.
Лучшая почва для имбиря в саду - богатая рыхлая суглинистая почва. После посадки растения следует мульчировать, чтобы сохранить влажность почвы. В засушливые периоды растениям имбиря нельзя позволять высыхать, и им будет полезно регулярное легкое опрыскивание.
Корневища имбиря можно разрезать и сажать, как картофель. Каждая секция, которую срезают для посадки, должна иметь хотя бы один глазок. Если вы планируете сажать части корня имбиря из продуктового магазина, перед посадкой следует замочить корневища на 24 часа.
Для имбиря в саду подойдет весенняя подкормка удобрением, содержащим много фосфора. Также можно использовать удобрения с медленным высвобождением.
