Арбуз - что еще сказать? Идеальный летний десерт, не требующий усилий с вашей стороны, просто хороший острый нож - и вуаля! Существует более 50 различных сортов арбузов, большинство из которых вы, вероятно, никогда не пробовали и не видели. С возрождением садов с семенами семейных реликвий, вероятно, появилось несколько сортов арбузов, которые вы хотели бы посадить в домашнем саду.
Виды арбуза
У всех разновидностей арбуза есть отчетливая аппетитная, утоляющая жажду сладкая мякоть, окруженная твердой коркой. Некоторые виды арбузов имеют более высокое содержание сахара и более сладкие; а у некоторых разновидностей кожура и мякоть разного цвета. Большинству из нас знаком продолговатый темно-зеленый арбуз с яркой рубиново-красной мякотью, но дыни также могут быть светло-розовыми, желтыми и даже оранжевыми. Размер арбузов может варьироваться от маленьких 5 фунтов (2 кг) до чудовищных 200 фунтов (91 кг).
Существует четыре основных типа арбузов: без косточек, для пикника, изо льда и с желто-оранжевой мякотью.
Бессемянные арбузы
Арбузы без косточек были созданы в 1990-х годах для тех из вас, кто не считает, что плевать семечками дыни - это весело. Последовательная селекция, наконец, привела к получению дыни, столь же сладкой, как и сорта с семенами; однако это не привело к значительному улучшению низкой всхожести семян. Выращивание бессемянных видов немного сложнее, чем просто посадить семя и дать ему прорасти. Семена должны храниться при постоянной температуре 90 ° F (32 ° C) до появления всходов. Бахчевые культуры без косточек включают:
- Королева сердец
- Король червей
- Червовый валет
- Миллионер
- малиновый
- Трио
- Новая звезда
У бессемянных арбузов есть крошечные недоразвитые семена, несмотря на название, которые легко употребляются в пищу. Дыни обычно весят от 10-20 фунтов (4,5-9 кг) и созревают примерно за 85 дней.
Арбузы для пикника
Другой вид арбузов, «Пикник», обычно крупнее, от 7 до 20 кг и более, что идеально подходит для пикника. Это традиционные продолговатые или круглые дыни с зеленой коркой и сладкой красной мякотью, которые созревают примерно через 85 дней. Некоторые разновидности здесь включают:
- Чарльстон Грей
- Черный алмаз
- Юбилейный
- Allsweet
- Малиновый сладкий
Типы арбузов Icebox
Арбузы в морозильных камерах разводят, чтобы накормить одного человека или небольшую семью, и поэтому они намного меньше своих собратьев - 5-15 фунтов (2-7 кг). Сорта арбузов в этом жанре включают Sugar Baby и Tiger Baby. Sugar Babies имеют сладкую мякоть с темно-зеленой коркой и были впервые представлены в 1956 году, в то время как Tiger Babies становятся золотыми после созревания примерно через 75 дней.
Желто-оранжевые арбузы
Наконец, мы подошли к сортам арбузов с желто-оранжевой мякотью, которые обычно имеют круглую форму и могут быть как без косточек, так и без семян. К семенным сортам относятся:
- Король пустыни
- Нежное золото
- Желтый ребенок
- Желтая кукла
К бессемянным сортам относятся Шифон и Медовое сердце. Как вы уже догадались, в зависимости от разновидности мякоть бывает желтого или оранжевого цвета. Эти дыни созревают примерно за 75 дней.
Как видите, существует множество вариантов арбуза, с которыми можно поэкспериментировать в саду. Может быть, в следующий раз вы даже захотите попробовать вырастить квадратный арбуз!
