Относительно неизвестная большинству людей, наранхилла произрастает на возвышенностях в странах Южной Америки, таких как Колумбия, Эквадор, Перу и Венесуэла. При посещении этих стран настоятельно рекомендуется попробовать наранхиллу. В каждой культуре есть свой способ употребления плодов наранхиллы; все вкусно. Как местные жители используют наранхиллу? Читайте дальше, чтобы узнать об использовании фруктов наранхилла.
Информация об использовании Наранхиллы
Если вы свободно говорите по-испански, то поймете, что «наранхилла» означает маленький апельсин. Однако эта номенклатура несколько ошибочна, поскольку наранхилла никак не связана с цитрусовыми. Вместо этого наранхилла (Solanum quitoense) относится к баклажанам и помидорам; На самом деле, плод очень похож на томатилло внутри.
Снаружи плод покрыт липкими волосками. По мере созревания плод превращается из ярко-зеленого в оранжевый. Как только плод станет оранжевым, он станет спелым и готовым к сбору. Волоски спелой наранхиллы стирают, плод моют и готов к употреблению.
Как использовать Наранхиллу
Фрукт можно есть свежим, но кожица немного жесткая, поэтому многие люди просто разрезают его пополам, затем выжимают сок в рот, а затем выбрасывают остаток. Вкус интенсивный, острый и цитрусовый, скорее, как сочетание лимона и ананаса.
Неудивительно, что самый популярный способ употребления наранхиллы - это сок из ее вкусового профиля. Из него получается отличный сок. Чтобы сделать сок, волосы протирают, а фрукты моют. Затем фрукт разрезают пополам, а мякоть выжимают в блендере. Полученный зеленый сок процеживают, подслащивают и подают со льдом. Сок Naranjilla также производится в промышленных масштабах, а затем консервируется или замораживается.
Другие виды использования фруктов наранхиллы включают приготовление шербета, комбинации кукурузного сиропа, сахара, воды, сока лайма и сока наранхиллы, который частично замораживают, а затем взбивают до пены и повторно замораживают.
Мякоть наранхиллы, включая семена, также добавляют в смесь для мороженого или превращают в соус, выпекают в пирог или используют в других десертах. Раковины начиняют бананом и другими ингредиентами, а затем запекают.
