Свежий инжир с высоким содержанием сахара и естественно сладкий в спелом виде. Сушеный инжир вкусен сам по себе, но для оптимального вкуса он должен сначала созреть, а затем подвергнуть его обезвоживанию. Однако свежие собранные плоды фигового дерева, которые сохнут внутри, определенно нежелательны. Если у вас есть то, что выглядит спелым инжиром, но внутри он сухой, что происходит?
Причины употребления сухих плодов инжира
Одна из наиболее распространенных причин жестких и сухих плодов инжира может быть связана с погодой. Если вы пережили особенно долгий период чрезмерной жары или засухи, качество плодов инжира будет снижено, в результате чего плод фигового дерева останется сухим внутри. Конечно, погоду мало что можно контролировать, но вы можете чаще поливать и мульчировать дерево соломой, чтобы удерживать воду и в целом снизить нагрузку на окружающую среду.
Другой возможной причиной получения жесткого сухого инжира может быть недостаток питательных веществ. Чтобы дерево давало сладкие и сочные плоды, в нем должны быть вода, солнечный свет и питательные вещества для почвы, способствующие производству глюкозы. Хотя фиговые деревья довольно терпимы к составу почвы, они должны быть хорошо дренированы и аэрированы. Перед посадкой саженца инжира внесите в почву компост или навоз, а затем подкармливайте дерево жидким удобрением.
Однако не всегда удобрять инжир. Удобряйте фиговое дерево, если в течение года росло меньше 1 фута (30 см). Ищите удобрения для фруктовых деревьев или используйте удобрения с высоким содержанием фосфата и калия, чтобы способствовать завязыванию плодов. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота; инжир не требует много азота. Внесите удобрение, когда дерево находится в состоянии покоя, поздней осенью, зимой и снова ранней весной.
Дополнительные причины употребления сухого инжира
Наконец, еще одна причина, по которой вы видите спелый инжир, который сохнет внутри, может заключаться в том, что вы выращиваете каприфиг. Что такое каприфиг? Каприфиг - это дикий самец инжира, который является домом для фиговых ос, которые опыляют самки фиговых деревьев. Это, скорее всего, тот случай, если ваше фиговое дерево случайно оказалось там, а не деревом, которое вы выбрали из известных черенков в питомнике. В этом случае есть простое решение - просто посадить женский инжир рядом с мужским.
