Сидя за столом для завтрака и потягивая апельсиновый сок, приходило ли вам когда-нибудь в голову вопрос, что такое цитрусовые деревья? Я предполагаю, что нет, но на самом деле существует много разных видов цитрусовых, каждый из которых имеет свои особенности выращивания цитрусовых и вкусовые нюансы. Пока вы пьете сок, продолжайте читать, чтобы узнавать о различных сортах цитрусовых деревьев и другую информацию о цитрусовых.
Что такое цитрусовые деревья?
В чем разница между цитрусовыми и фруктовыми деревьями? Цитрусовые деревья - это фруктовые деревья, но фруктовые деревья - это не цитрусовые. То есть плод - это семя, несущее часть дерева, которое обычно съедобно, красочно и ароматно. Его получают из завязи цветков после оплодотворения. Цитрусовые относятся к кустарникам или деревьям семейства Rutaceae.
Информация о цитрусовых
Сорта цитрусовых можно найти на северо-востоке Индии, на востоке через Малайский архипелаг и на юге в Австралии. И апельсины, и пуммело упоминаются в древних китайских писаниях, датируемых 2400 годом до нашей эры, а лимоны были написаны на санскрите около 800 года до нашей эры.
Считается, что из различных видов цитрусовых сладкие апельсины возникли в Индии, а апельсины и мандарины - в Китае. Кислые сорта цитрусовых, скорее всего, выведены в Малайзии.
Отец ботаники Теофраст классифицировал цитрусовые с яблоком как Malus medica или же Malus persicum вместе с таксономическим описанием цитрона в 310 г. до н.э. Примерно во время рождения Христа термин «цитрус» был ошибочно неправильным произношением греческого слова, обозначающего кедровые шишки, «Кедрос» или «Каллистрис», названия сандалового дерева.
В континентальных Соединенных Штатах цитрусовые впервые были завезены первыми испанскими исследователями в Сент-Огастине, штат Флорида, в 1565 году. Производство цитрусовых во Флориде процветало к концу 1700-х годов, когда были осуществлены первые коммерческие поставки. Примерно в это же время в Калифорнии начали выращивать цитрусовые, хотя коммерческое производство там началось намного позже. Сегодня цитрусовые коммерчески выращивают во Флориде, Калифорнии, Аризоне и Техасе.
Требования к выращиванию цитрусовых
Ни у одного из сортов цитрусовых деревьев не бывает влажных корней. Все они требуют отличного дренажа и, в идеале, супесчаной почвы, хотя цитрусовые можно выращивать и на глинистых почвах, если хорошо организовать орошение. Хотя цитрусовые деревья хорошо переносят свет в тени, они будут более продуктивными при выращивании на ярком солнце.
Молодые деревья следует обрезать с присосками. Взрослые деревья практически не нуждаются в обрезке, за исключением удаления болезней или поврежденных конечностей.
Подкормка цитрусовых деревьев имеет важное значение. Удобряйте молодые деревья продуктом, специально предназначенным для цитрусовых в течение всего вегетационного периода. Внесите удобрение в круг, который составляет 3 фута (чуть меньше метра) в поперечнике вокруг дерева. На третий год жизни дерева удобряйте 4-5 раз в год непосредственно под кроной дерева, до самого края или чуть дальше.
Сорта цитрусовых деревьев
Как уже упоминалось, цитрусовые являются членом семейства Rutaceae, подсемейства Aurantoideae. Цитрусовые - наиболее экономически важный род, но два других рода включены в цитрусовые, Фортунелла а также Понцирус.
Кумкваты (Фортунелла японская) - это небольшие вечнозеленые деревья или кустарники, произрастающие на юге Китая, которые можно выращивать в субтропических регионах. В отличие от других цитрусовых, кумкват можно есть целиком, включая кожуру. Существует четыре основных сорта: Нагами, Мейва, Гонконг и Маруми. Когда-то классифицированный как цитрусовые, кумкват теперь классифицируется как отдельный род и назван в честь человека, который познакомил их с Европой, Роберта Форчун.
Трехлистные апельсиновые деревья (Poncirus trifoliata) важны для использования в качестве подвоя для цитрусовых, особенно в Японии. Это листопадное дерево растет в более прохладных регионах и более морозостойко, чем другие цитрусовые.
Существует пять коммерчески важных цитрусовых культур:
Сладкий апельсин (C. sinensi) состоит из четырех сортов: обычные апельсины, кровяные апельсины, пупочные апельсины и бескислотные апельсины.
Мандарин (C. tangerina) включает мандарины, манадарины и сацума, а также любое количество гибридов.
Грейпфрут (Цитрус x paradisi) не является настоящим видом, но ему был присвоен статус вида из-за его экономической важности. Грейпфрут - это более чем вероятно встречающийся в природе гибрид поммело и сладкого апельсина, который был завезен во Флориду в 1809 году.
Лимон (К. Лимон) обычно объединяет сладкие лимоны, грубые лимоны и лимоны Volkamer.
Лайм (C. aurantifolia) различает два основных сорта, Key и Tahiti, как отдельные виды, хотя в это понятие могут быть включены каффирский лайм, рангпурский лайм и сладкий лайм.
