Ежевика - отличное растение. Поскольку ежевика не созревает после того, как ее собрали, ее нужно собирать еще до того, как она созрела. В результате ягоды, которые вы покупаете в магазине, как правило, выращиваются больше для прочности при транспортировке, чем для вкуса. Однако если вы выращиваете свои собственные ягоды, им придется пройти дальше всего от вашего сада до кухни (или даже просто от сада до вашего рта). Таким образом, вы можете получить идеально спелые ягоды, чтобы получить лучший вкус, за небольшую часть стоимости. Однако вы должны знать, что делаете, когда собираете ежевику. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, когда и как собирать ежевику.
Сбор ежевики
Когда собирать ежевику, очень сильно зависит от того, в каком климате она растет. Ежевика очень устойчива к жаре и морозам, поэтому ее можно выращивать практически повсюду.
Их время созревания зависит от их местонахождения.
- На юге Соединенных Штатов основной период сбора ежевики обычно приходится на весну или начало лета.
- На тихоокеанском северо-западе сейчас конец лета и первые осенние заморозки.
- Однако на большей части остальной территории Соединенных Штатов основной сезон для ежевики - июль и август.
Некоторые разновидности ежевики также известны как вечноплодные, и они дают один урожай на старых побегах летом и второй урожай на новых побегах осенью.
Сбор ежевики
Сбор ежевики нужно производить вручную. Ягоды нужно собирать, когда они созрели (когда цвет изменился с красного на черный). Фрукт прослужит около суток после сбора, поэтому либо поставьте его в холодильник, либо съешьте как можно скорее.
Никогда не срывайте влажную ежевику, так как это вызовет плесень или сплющивание. Сезон сбора растений ежевики обычно длится около трех недель, в течение которых их нужно собирать 2–3 раза в неделю.
В зависимости от сорта одно растение может давать от 2 до 25 кг плодов.
