Если вы ищете отличное яблоко для выпечки, попробуйте выращивать яблоки Red Rome. Несмотря на название, яблони Красный Рим - это не какой-то итальянский сорт яблок, а, как и многие другие яблоки, были обнаружены случайно. Хотите узнать, как вырастить яблоко Red Rome? Следующая статья содержит информацию о выращивании яблонь Red Rome и использовании яблок Red Rome после сбора урожая.
Что такое красное римское яблоко?
Яблоки Red Rome - это шпоры, которые позволяют плодам формироваться на каждой ветви, а это значит, что больше фруктов! Из-за их высокой доходности их когда-то называли «ипотечными кредиторами».
Как уже упоминалось, они названы не в честь Вечного города рома, а в честь небольшого городка Огайо, носящего это почтенное имя. Первоначально, однако, это яблоко было названо в честь его первооткрывателя, Джоэля Жилле, который обнаружил случайный саженец в партии деревьев, который выглядел непохожим на другие. Саженец был посажен на берегу реки Огайо в 1817 году.
Спустя годы родственник Жоэля Жилле взял черенки с дерева и открыл питомник яблони, которую он назвал «Саженец Джиллета». Десятилетием позже дерево было переименовано в «Красавицу Рима», как дань уважения городу, где оно было обнаружено.
В течение 20-го века римские яблоки стали известны как «королева печеных яблок» и стали частью «большой шестерки», секстета яблок, выращенных в штате Вашингтон, в который входят Reds, Goldens, Winesap, Jonathan и Newtowns.
Выращивание красных римских яблок
Яблоки Red Rome морозоустойчивы и самоопыляются, хотя для увеличения их размера могут оказаться полезными другие опылители, такие как Fuji или Braeburn.
Красные римские яблоки могут быть полукарликовыми или карликовыми по размеру и иметь высоту от 12-15 футов (4-5 м) для полукарликов или от 8-10 футов (2-3 м) в высоту.
Яблоки Red Rome хранятся в холодильнике 3-5 месяцев.
Как вырастить красное римское яблоко
Яблоки Red Rome можно выращивать в зонах 4-8 USDA, но, что удивительно, из-за их низких требований к охлаждению их также можно выращивать в более теплых регионах. Они дают блестящие красные яблоки всего через 2-3 года после посадки.
Выберите место для посадки дерева Красный Рим, которое будет находиться на открытом солнце в суглинистой, богатой, хорошо дренированной почве с pH почвы 6,0-7,0. Перед посадкой замочите корни дерева в ведре с водой на час или два.
Выкопайте яму достаточно широкой, чтобы в нее поместился корневой ком и еще немного. Разрыхлите почву вокруг корневого кома. Расположите дерево так, чтобы оно было идеально вертикальным, а его корни распространились. Засыпьте вокруг дерева выкопанную почву, утрамбовывая ее, чтобы удалить любые воздушные карманы.
Использование красных римских яблок
Яблоки Red Rome имеют толстую кожуру, поэтому они отлично подходят для запекания. Они сохранят свою форму при обжаривании, пашот или при приготовлении любым другим способом. Они также делают восхитительный прессованный сидр, а также пироги, кобблеры и чипсы. Их тоже можно есть свежими с дерева.
