Овощеводство в зоне 4, безусловно, является сложной задачей, но определенно можно вырастить щедрый сад даже в климате с коротким вегетационным периодом. Главное - выбрать лучшие овощи для холодного климата. Читайте дальше, чтобы изучить основы огородничества зоны 4, а также несколько хороших примеров вкусных, питательных и морозостойких овощей.
Лучшие овощи для холодного климата
Вот несколько подходящих овощей для садоводства в зоне 4:
Швейцарский мангольд - привлекательный овощ с блестящими листьями в форме стрелы. Это растение не только питательно и вкусно, но и может выдерживать низкие температуры до 15 градусов по Фаренгейту (-9 градусов Цельсия).
Лук-порей - удивительно морозостойкие овощи, а более темные сорта даже более холодоустойчивы, чем бледно-зеленый лук-порей.
Морковь - один из лучших овощей для зоны 4, потому что при более низких температурах вкус становится слаще. Возможно, вам придется сажать короткие или карликовые сорта, которые созревают не так долго.
Шпинат очень легко выращивать, он абсолютно богат вкусом и питательными веществами. Самое главное, что это тот овощ, который хорошо растет в прохладную погоду.
Брокколи - морозостойкий овощ, который можно посадить за три-четыре недели до последних весенних заморозков.
Салат - универсальная культура прохладного времени года, и вы можете каждую неделю сажать небольшой участок семян салата, чтобы получить свежесобранную зелень в течение нескольких недель.
Через пару месяцев капуста готова к сбору, а в саду зоны 4 - много. Посетите местный садовый центр и поищите закваски с надписью «Ранняя капуста».
Редис растет так быстро, что вы сможете посадить несколько последовательных культур без необходимости засеивать семена в помещении. Это определенно делает редис одним из лучших овощей для холодного климата.
Горох весело выращивать, и он красиво цветет. Посадите горох к забору и дайте ему залезть.
Зона 4 Овощное садоводство
Внимательно читайте пакеты с семенами и выбирайте холодостойкие сорта, которые быстро созревают. Названия сортов, такие как «ранний», «зимний» или «быстрый», являются хорошими подсказками.
Многие овощи можно сажать в помещении примерно за шесть недель до последних ожидаемых заморозков. Потерпи. Часто проще всего купить небольшие растения. В любом случае не пересаживайте нежные овощные растения на открытом воздухе, пока не убедитесь, что земля теплая и опасность заморозков миновала.
