Что можно сделать с зимним огородом? Естественно, это зависит от того, где вы живете. В южном климате садоводы могут выращивать огород зимой. Другой вариант (и обычно единственный, доступный для садоводов в северных штатах) - подготовить сад к вегетационному периоду следующего года, обеспечив зимний уход за овощными садами.
Ниже представлена разбивка зимнего озеленения как для северных, так и для южных садоводов.
Южное овощеводство зимой
Если вам посчастливилось жить в районе, где выносливые растения могут пережить зимние температуры, одной из альтернатив является выращивание зимнего огорода. К выносливым овощам, которые можно сажать осенью для сбора урожая зимой или ранней весной, относятся:
- Бок Чой
- Брокколи
- брюссельская капуста
- Колларды
- Капуста
- Кольраби
- Лук-порей
- Зелень горчицы
- Горох
- Редис
- Шпинат
- Швейцарский мангольд
- Репа
Зимний уход за овощными садами
Если вы решили не выращивать огород зимой или если вы живете в северном климате, зимний уход за овощными садами поможет подготовить сад к весеннему посевному сезону. Вот что вы можете сделать сейчас, инвестируя в будущее своего сада:
- Ограничить обработку почвы - Хотя садоводы обычно обрабатывают или обрабатывают садовую землю в конце вегетационного периода, такая практика вызывает беспокойство почвенных грибов. Микроскопические нити гиф грибов расщепляют трудноусвояемые органические вещества и помогают связывать частицы почвы. Чтобы сохранить эту естественную систему, ограничьте вспашку небольшими участками, на которых вы хотите посеять ранние яровые культуры.
- Применить мульчу - Не допускайте попадания сорняков в зимние огороды и предотвращайте эрозию, разбрасывая органические материалы по саду после осенней уборки растительных остатков. Измельченные листья, скошенная трава, солома и древесная щепа начинают разлагаться зимой и заканчивают, когда весной их высаживают в сад.
- Посадить покровную культуру - Вместо мульчи посадите в огороде осеннюю покровную культуру. За зиму эта культура вырастет и защитит сад от эрозии. Затем весной возделывайте в этом «зеленом» навозе, чтобы обогатить почву. Выберите озимую рожь, пырей или бобовые покровные культуры люцерны или вики волосистой, чтобы увеличить содержание азота.
- Опустошите контейнер для компоста - Поздняя осень - идеальное время, чтобы опорожнить мусорное ведро для компоста и разложить это черное золото в саду. Как мульча или покровная культура, компост предотвращает эрозию и обогащает почву. Эту задачу лучше всего выполнить до того, как компостная куча замерзнет на зиму.
