Семейство овощей семейства крестоцветных вызвало большой интерес в мире здоровья из-за их соединений, борющихся с раком. Это заставляет многих садоводов задаться вопросом, что такое крестоцветные овощи и могут ли они выращивать их в своем саду. Хорошие новости! Вы, вероятно, уже выращиваете по крайней мере один (а возможно, несколько) видов крестоцветных овощей.
Что такое крестоцветные овощи?
В целом крестоцветные овощи принадлежат к семейству Cruciferae, которое в основном включает род Brassica, но включает несколько других родов. В общем, крестоцветные овощи - это овощи для прохладной погоды, и у них есть цветы с четырьмя лепестками, которые напоминают крест.
В большинстве случаев в пищу едят листья или цветочные почки крестоцветных овощей, но в некоторых случаях также употребляются в пищу корни или семена.
Поскольку эти овощи принадлежат к одному семейству, они подвержены одним и тем же болезням и вредителям. К болезням крестоцветных могут относиться:
- Антракноз
- Бактериальная пятнистость на листьях
- Черная пятнистость листьев
- Черная гниль
- Ложная мучнистая роса
- Перечная пятнистость листьев
- Корень-узел
- Грибок с белыми пятнами
- Белая ржавчина
К вредителям крестоцветных овощей относятся:
- Тли
- Совка совка
- Петлитель капусты
- Личинка капусты
- Кукурузный червь
- Поперечно-полосатый капустный червь
- Совки
- Алмазная моль
- Блошиные жуки
- Капустный червь импортный
- Нематоды (вызывающие корневой узел)
Поскольку семейство крестоцветных овощей подвержено одним и тем же болезням и вредителям, лучше всего ежегодно менять расположение всех крестоцветных овощей в вашем саду. Другими словами, не сажайте крестоцветные овощи там, где в прошлом году были посажены крестоцветные. Это поможет защитить их от болезней и вредителей, которые могут перезимовать в почве.
Полный список крестоцветных овощей
Ниже вы найдете список овощей семейства крестоцветных. Хотя вы, возможно, раньше не слышали термин крестоцветные овощи, вполне вероятно, что вы выращивали многие из них в своем саду. Они включают:
- Руккола
- бок Чой
- Брокколи
- Брокколи рабе
- Брокколи романеско
- брюссельская капуста
- Капуста
- Цветная капуста
- Китайская брокколи
- китайская капуста
- Капуста зелень
- Дайкон
- Кресс-салат
- Хрен
- Капуста
- Кольраби
- Komatsuna
- Ланд кресс
- Mizuna
- Горчица - семена и листья
- Редис
- Брюква
- Тацой
- Репа - корень и зелень
- Васаби
- Кресс-салат
