Если вы выращиваете помидоры (а какой уважающий себя садовник не является?), Вы знаете, что есть множество проблем, которые могут мешать этому фрукту. С некоторыми из них мы можем бороться, а некоторые зависят от воли судьбы. Одна из таких странностей - когда красные помидоры внутри зеленые. Почему некоторые помидоры внутри зеленые? А если помидоры внутри зеленые, они плохие? Читайте дальше, чтобы узнать больше.
Почему некоторые помидоры внутри зеленые?
Большинство томатов созревают изнутри, поэтому семена томатов зеленые, потому что содержат хлорофилл - пигмент растений, придающий им зеленый оттенок. Хлорофилл позволяет растениям поглощать энергию света в процессе, называемом фотосинтезом. По мере созревания семян внешний слой затвердевает, чтобы защитить внутренний зародыш. При созревании семена также становятся бежевыми или не совсем белыми. Итак, в зеленом интерьере могут быть зеленые семечки. Другими словами, помидор может еще не созреть. Это простейшее объяснение, когда помидор красный, но зеленый внутри; помидор внутри незрелый.
Еще одна причина, по которой красные помидоры становятся зелеными внутри, может быть стрессом, который можно объяснить многими факторами или их сочетанием. Длительные периоды засухи, особенно если за ними следует проливной дождь или чрезмерная жара в течение длительного периода времени, могут сильно повлиять на урожайность и созревание томатов. В этих случаях питание, в котором нуждается растение, не получает должным образом внутри растения. Конечным результатом может быть плотная внутренняя сердцевина от зеленого до зеленовато-белого цвета с бледными плодовыми стенками и зелеными семенами и полостями.
Пока вы не можете контролировать прихоти матери-природы, вы можете кое-что сделать, чтобы помешать ее капризам. Обильно мульчируйте, чтобы поддерживать достаточную влажность во время засухи. Обязательно используйте хорошо дренированный грунт на случай обратного - сильных дождей. Используйте шланг для замачивания или систему капельного орошения, оснащенную таймером, чтобы обеспечить своевременный полив.
Другие причины, по которым помидор красный, но зеленый внутри
Дефолиация, недостаточное или избыточное внесение удобрений, а также насекомые-вредители могут вызвать внутреннюю зелень томатов. Недостаток калия приводит к нарушению, называемому пятнистым созреванием. Обычно это проявляется как незрелые участки снаружи и внутри плода.
Белокрылки сладкого картофеля и белокрылки серебристой листовой вводят в плоды токсин, который препятствует правильному созреванию, хотя обычно для этого характерна желтая или белая кожица, а также перечисленное выше и сильные белые пятна на внутренней стороне.
Наконец, вы можете изменить разновидности. Проблема в том, что эта проблема чаще встречается у старых сортов томатов, и что у более новых гибридов эта проблема выведена из них.
Лучше всего подготовиться к следующему году, охватив все основы. Ловите белокрылку липкими ловушками, регулярно удобряйте, используйте капельницу и хорошо дренированную почву. После этого надейтесь на лучшее с погодой.
Да, а что касается вопроса, зеленые ли помидоры внутри, они плохие? Возможно нет. У них может быть не очень вкусный вкус, вероятно, потому, что помидор не спел внутри. По всей видимости, они довольно терпкие. Постарайтесь, чтобы фрукты немного подольше поспели на столешнице. В противном случае вы можете использовать их как жареные зеленые помидоры. Или вы можете их обезвоживать. В прошлом году мы делали зеленые сушеные помидоры, и они были восхитительны!
