Представьте себе помидор с рифленой, округлой формой и ярко-розовой мякотью, и вы получите изображение сапотекских розовых складчатых растений томатов. Их форма интригующая и красивая, но вкус также исключительный. Говорят, что эти растения происходят из региона Оахакан в Мексике и выращиваются племенем сапотеков. Попробуйте вырастить эти необычные фрукты, которые сами по себе могут стать поводом для разговора.
Что такое розовый помидор сапотек?
Складки, оборки и гофре - все это описывает плоды розовых плиссированных помидоров Zapotec. Что такое розовый помидор сапотек? Этот сорт томатов также известен как Oaxacan Ribbed, как дань уважения региону и внешнему виду фруктов. Эти помидоры из семейной реликвии относятся к позднему сезону, поэтому вам придется подождать до конца лета, прежде чем вы сможете насладиться их сладко-острым ароматом.
Садоводы, выращивающие томаты сапотек, могут рассчитывать на растения индетерминантного типа, которые будут вьющимися и разрастаться, требуя места и поддержки. Фрукты - это горсть среднего размера, в них есть хороший баланс кислоты и сладости. Поскольку у них зубчатые тела, из них получаются красивые взъерошенные ломтики, очень декоративные, когда их подают с небольшим количеством оливкового масла и базилика. Внутри более крупных плодов образуются полости, которые обеспечивают удобное пространство для начинки.
Это тяжелый производитель в местах с высокой температурой. Семена не широко доступны, но это одно из растений томата, которое стоит приобрести.
Выращивание помидоров сапотеков
Подготовьте грядку, глубоко обработав ее и добавив много органических материалов. Высаживайте семена в помещении в большинстве мест за 8 недель до посадки на открытом воздухе. Ожидайте ростков через 6-10 дней. Прежде чем пересаживать в открытый грунт, дождитесь, пока исчезнет опасность заморозков и у растений не появится как минимум два набора настоящих листьев.
Отвердите саженцы, прежде чем размещать их на подготовленных грядках. Выложите их на улице в солнечном, но защищенном месте на 1-2 недели, прежде чем потревожить их корни. Осторожно разверните корни в посадочной ямке и прижмите почву вокруг них, хорошо поливая. Обеспечьте колья или клетку для помидоров для поддержки роста растения.
Розовый плиссированный сапотек для ухода
Вам нужно будет управлять стеблями по мере роста растения, обучая их опорной конструкции. Растения могут вырасти до 6 футов (1,8 м) в высоту, и им потребуется очень прочная конструкция, чтобы выдерживать обхват растения и тяжелые плоды.
Это довольно засухоустойчивые растения, но лучше всего они плодоносят при постоянной влажности. Обеспечьте воду под листьями, в корневой зоне, чтобы избежать грибковых заболеваний.
Для томатов характерно несколько вредителей. Следите за насекомыми и сражайтесь соответственно.
Заправьте растения компостом или хорошо перепревшим навозом. Урожай примерно за 80 дней. Используйте фрукты в сальсе, соусах, свежих и даже жареных.
