Сладкий картофель - один из основных культивируемых корнеплодов в мире. Для сбора урожая им нужно от 90 до 150 безморозных дней. Черная гниль сладкого картофеля - потенциально опасное заболевание, вызываемое грибком. Заболевание легко передается от оборудования, насекомых, загрязненной почвы или растительного материала. В большинстве случаев черную гниль сладкого картофеля можно легко предотвратить, но химическая борьба с уже зараженными растениями недоступна.
Признаки черной гнили на сладком картофеле
Темные, сухие, похожие на синяки поражения на сладком картофеле могут быть симптомом распространенного заболевания ипомеи. Заболевание также может поражать такие растения, как какао, таро, маниока, кофе и манго. Грибок по существу разрушает внешний сосудистый слой корня, редко поражая внутреннюю часть клубня. Сладкий картофель с черной гнилью - это, по сути, корм для животных или мусор после заражения.
Маленькие круглые пятна, которые кажутся слегка вдавленными, являются начальными симптомами болезни. На сладком картофеле с черной гнилью образуются более крупные пятна, которые затемняются и имеют крошечные черные грибковые образования со стеблями. Они вызывают сладкий тошнотворный запах фруктов и могут привлекать насекомых-переносчиков болезни.
Гниль может иногда распространяться на кору сладкого картофеля. Темные участки имеют горький вкус и неприятны. Иногда загнивает весь корень. Болезнь может быть заметна во время сбора урожая, во время хранения или даже на рынке.
Предотвращение черной гнили сладкого картофеля
Черная гниль сладкого картофеля чаще всего возникает из-за зараженных корней или трещин. Грибок также может жить в почве несколько лет и проникать через ранки на клубнях. Кроме того, он зимует в растительных остатках сладкого картофеля или некоторых растениях-хозяевах, таких как дикая ипомея. Грибок производит множество спор, которые заражают машины, мусорные ведра, перчатки и ящики. Часто один зараженный картофель может распространить болезнь на всю вылеченную и упакованную партию.
Насекомые также являются переносчиками болезни, например долгоносики сладкого картофеля, обычные вредители растений. Температура выше 50–60 градусов по Фаренгейту (10–16 ° C) способствует образованию спор и ускоряет распространение болезни.
С черной гнилью нельзя бороться с помощью фунгицидов или других перечисленных химических веществ. Лучшее лекарство - профилактика. Купите свободные от болезней корни и побеги. Не сажайте сладкий картофель на одном и том же месте, а раз в 3-4 года. Удалите растения-хозяева. Немедленно промойте и высушите урожай и не храните картофель до полного высыхания. Удалите больные или подозрительные корни при сборе урожая.
Проведите дезинфекцию любого оборудования и не повредите сваи и корни. Оползни или корни можно обработать предпосадочной обработкой фунгицидом. Тщательно ухаживайте за растениями и соблюдайте правила санитарии, и большая часть сладкого картофеля не пострадает.
