Если вы застряли в кабачках, регулярно выращивая кабачки или крючки, попробуйте вырастить тыкву на котлетах. Что такое тыква и как ее выращивать?
Выращивание тыквенных растений Patty Pan
С нежным, мягким вкусом, очень похожим на цуккини, кабачок для котлет, также называемый кабачком из гребешка, представляет собой небольшую разновидность летних кабачков. Менее известные, чем его родственники, желтые кабачки или кабачки, сковороды для пирожков имеют отчетливую форму, которую некоторые люди описывают как похожую на летающую тарелку.
Забавная форма фруктов, растущих на сквошах, также может быть соблазном побудить детей есть свои овощи. Их можно есть, когда их всего лишь 2,5-5 см в поперечнике, что делает их еще более интересными для детских вкусовых рецепторов. На самом деле тыквенный гребешок не такой влажный, как горох или кабачок, и его следует собирать молодым и нежным.
Эти маленькие плоды в форме летающей тарелки могут быть белого, зеленого или маслянисто-желтого цвета, круглые и плоские с зубчатым краем, отсюда и название.
Как ухаживать за кабачком из гребешка
Сквош из гребешка или котлеты следует выращивать на открытом солнце, на богатой, хорошо дренируемой почве. Как только опасность заморозков в вашем районе минует, эти маленькие тыквы можно прямо сеять в саду. Обычно их высаживают группами по два или три семени на холм на расстоянии 2-3 футов (0,5-1 м) друг от друга. Прорежьте их до одного или двух растений на холме, когда саженцы достигнут высоты 2 или 3 дюймов (5-7,5 см).
Дайте им достаточно места для роста, как любой тыкве; их лозы простираются на 4-6 футов (1-2 м). Плод должен созреть от 49 до 54 дней. Хорошо поливайте кабачки. Нет никаких секретных советов по выращиванию тыквенных гребешков; растения относительно легко выращивать.
Сорта кабачка из морского гребешка
Существуют как открытые опыляемые, так и опыляемые насекомыми или ветром, а также гибридные разновидности тыквенных гребешков. Гибридные сорта разводят, чтобы гарантировать, что семена обладают известными специфическими чертами, в то время как сорта с открытым опылением удобряются из неконтролируемого источника, что может привести к получению растения, которое не будет плодоносным. Тем не менее, есть некоторые открытые опылители, которые из поколения в поколение приводят к появлению настоящих растений, и мы называем их разновидностями семейной реликвии.
Выбор - вырастить семейную реликвию или гибрид - за вами. Вот несколько популярных гибридных сортов:
- Санберст
- Солнечный восторг
- Питер Пэн
- Гребешок
Среди победителей семейных реликвий:
- Белая Пэтти Пан
- Ранний белый куст
- Желтый куст
- Зеленый оттенок Беннинга
- Самый ранний плодородный лес Вуда
Когда выбирать сквош с Пэтти Пэн
Растения плодовиты и дают по несколько десятков тыкв. В течение нескольких дней после цветения очень вероятно, что у вас появятся плоды достаточно большого размера, чтобы их можно было собрать. Выбирайте, когда цвет изменится с зеленого на золотисто-желтый, но пока плод еще маленький (2-4 дюйма (5-10 см)). Сковороды для пирожков могут вырасти до 7 дюймов (18 см) в поперечнике, но по мере их увеличения становятся довольно жесткими.
Вы можете приготовить сковороды так же, как и любую тыкву. Их можно нарезать, нарезать кубиками, тушить, приготовить на гриле, обжарить, запекать или фаршировать. Готовьте маленькие целые в течение четырех-шести минут. Из тыквы из морского гребешка можно приготовить даже полезные съедобные сервировочные миски. Просто вычерпайте сердцевину в сыром или приготовленном виде и наполните тем, что душе угодно.
