Редис - это овощи для прохладной погоды, доступные в различных размерах и цветах, которые также различаются по вкусу. Один из таких сортов, арбузный редис, представляет собой кремово-белый образец с зеленым под ним и полосатым розовым внутренним слоем, очень похожим на арбуз. Итак, что такое арбузный редис? На что похож арбузный редис и какие еще факты об арбузном редисе могут побудить нас их выращивать? Давай выясним.
Что такое арбузный редис?
Редис арбуз - это семейная реликвия редиса Дайкон, одного из моих любимых. Они относятся к семейству горчичных, в которое входят руккола и репа. Интересный факт об арбузной редьке говорит нам о том, что китайское слово для обозначения этой редиски - ShinRi-Mei, что означает «красота в сердце». Достаточно лишь рассмотреть одну из этих красавиц, чтобы понять значение имени. Их латинское имя Raphanus sativus acanthiformis.
Что касается вкуса арбузного редиса, то он имеет более мягкий, сдержанный вкус по сравнению с их собратьями и немного менее острый по вкусу. В отличие от других сортов, чем более зрелым становится редис, тем тем больше его вкус.
Выращивание арбузного редиса
Поскольку это разновидность семейной реликвии, поиск семян арбуза и редиса может потребовать немного больше усилий, чем поиск местных пяти центов, но это того стоит. Семена арбуза и редиса легко заказать через онлайн-каталоги семян.
Выращивать арбузный редис так же просто, как и другие виды редиса. Однако они созревают дольше, чем другие сорта - около 65 дней. Сажайте их с ранней до поздней весны. Их можно сажать заново каждые две недели для непрерывного урожая.
Редис прекрасно себя чувствует в хорошо дренированной, плодородной, глубокой песчаной почве, богатой органическими веществами. Перед посевом семян арбуза и редиса вы можете внести в почву 2-4 дюйма (5-10 см) хорошо компостированного органического вещества и 2-4 стакана (0,5-1 л) универсального удобрения (16- 16-8 или 10-10-10-) на 100 квадратных футов (30 м), особенно если ваша почва обычно тяжелая. Нанесите их на верхние 15 см почвы.
Семена редиса можно сеять прямо в сад при температуре почвы 40 F. (4 C.), но лучше всего прорастают при 55-75 F (12-23 C). Сейте семена в богатую почву, равномерно расположив их рядами на расстоянии 6 дюймов (15 см) друг от друга на глубине ½ дюйма (1,25 см). Слегка утрамбуйте почву и полейте семена. Поддерживайте постоянный полив по мере роста редиса. Когда саженцы вырастут на дюйм, прорежьте их на расстоянии 5 см друг от друга.
