Выращивание бананового перца требует много солнца, теплой почвы и длительного вегетационного периода. Начинать их с пересадки - вот как вырастить банановый перец во всех зонах, кроме самых теплых. Есть много видов бананового перца. Эти фрукты входят в состав сладкого или острого перца и собираются желтыми, оранжевыми или даже красными. Выберите уровень нагрева, который вам нравится, и собирайте фрукты рано, чтобы получить наиболее острый вкус, или позже, чтобы получить более мягкий сладкий вкус.
Виды бананового перца
Банановый перец - это длинные тонкие плоды с восковой кожицей и минимальным количеством семян. Используйте их как закуску или нарежьте на бутерброд. Хотя есть разные виды бананового перца, которые можно выращивать в домашнем саду, сладкий банан - самый распространенный из банановых перцев. Банановый перец готов к уборке примерно через 70 дней после пересадки, но для острого бананового перца требуется более длительный вегетационный период. Выбирайте сорт бананового перца, соответствующий вашему вкусу.
Как вырастить банановый перец
Посадите семена в помещении как минимум за 40 дней до того, как вы захотите высадить перец на открытом воздухе. Сейте их под легким напылением почвы в торфяные горшки и пересаживайте рассаду на открытом воздухе после того, как минуют все опасности заморозков и когда температура почвы достигнет 60 F (16 C).
Поместите растения в хорошо дренированную почву, где растения будут получать как минимум восемь часов солнечного света в день.
Уход за банановым перцем
Ухаживать за банановым перцем несложно, но небольшой уход за ним повысит урожайность и размер плодов.
Удобряйте растения бананового перца после того, как фрукты начнут завязываться с 12-12-12 кормов.
Удаляйте конкурирующие сорняки и сохраняйте почву равномерно влажной. Используйте мульчу вокруг растений, чтобы сохранить влагу и уменьшить популяции сорняков.
Следите за признаками болезни или травм насекомыми. Наиболее распространенные насекомые - тля, блошки, трипсы, совки и белокрылка. С летающими насекомыми можно бороться с помощью мыльного спрея для садоводства. Отгоните совок с помощью воротника из рулона туалетной бумаги вокруг нежных молодых растений. Большинство болезней можно предотвратить за счет уменьшения количества полива, правильной подготовки почвы перед посадкой и использования устойчивых к болезням семян от известных производителей.
Лучшее время для сбора бананового перца
Лучшее время для сбора бананового перца - это когда он полноразмерный и с твердой кожицей. Вы можете снять их с растения, когда они станут желтыми, или подождать, пока они созреют до темно-оранжевого или даже красного цвета.
Выращивание бананового перца замедляется, когда температура ночью становится прохладной. Срезайте отдельные плоды по мере необходимости. Когда сезон подходит к концу, вытащите все растение и повесьте сушиться. Храните свежие фрукты в более свежем или прохладном темном месте до недели.
Использование бананового перца
Банановый перец мариновать или можно хорошо, если вы не можете использовать фрукты в течение недели. Вы также можете поджарить их и заморозить для последующего использования. Банановый перец очень вкусен, его добавляют в соусы, приправы или добавляют в салаты и бутерброды в сыром виде. Нанижите перец и дайте ему высохнуть в прохладном месте или нарежьте его продольно, удалите семена и высушите их в дегидраторе или в духовке с низкой температурой. Банановый перец - универсальный и интересный для выращивания фрукт, который обеспечивает насыщенный аромат и большое количество витаминов А и С.
