Перец кубанель - вкусный сладкий перец, названный в честь острова Куба. Он популярен в европейской и латиноамериканской кухне, но завоевывает популярность среди поваров по всему миру благодаря своему яркому цвету и быстрому приготовлению. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об уходе за перцем кубанелле и советах по выращиванию перца кубанелле в своем саду.
Факты о кубанельском перце
Что такое перец кубанель? Разновидность сладкого перца, кубанелла во многом похожа на широко распространенный болгарский перец. Однако, в отличие от своего двоюродного брата, он имеет длинную сужающуюся форму, которая обычно достигает 5-7 дюймов (13-18 см) в длину. Он имеет тенденцию скручиваться и сгибаться по мере роста, придавая ему уникальный деревенский вид.
Стенки плода тоньше, чем у болгарского перца, а это значит, что он готовится намного быстрее. Это делает его фаворитом в рецептах тушения и жарки, особенно в итальянской, испанской и славянской кухне. У перца сладкий и мягкий вкус.
Они начинаются в оттенках от ярко-желтого до зеленого, а затем перерастают в ярко-красный. Их можно собирать и есть, когда они любого цвета. Растения обычно достигают 24-30 дюймов (60-75 см) в высоту. Созревшие плоды готовы к сбору через 70-80 дней после посадки.
Как вырастить перец кубанелле
Уход за перцем Cubanelle очень прост. Фактически, выращивание кубанелл очень похоже на выращивание болгарского перца. Семена следует сеять в землю только в климатических условиях с очень длинным вегетационным периодом. Для большинства садоводов семена следует высаживать в помещении за 4-5 недель до средних последних заморозков и высаживать их только после того, как все шансы заморозков минуют.
Растения любят полное солнце, умеренную воду и суглинистую, от слабокислой до слабощелочной почвы.
