Когда вы слышите «съедобный подсолнух», вы, вероятно, думаете о высоких подсолнухах мамонта и восхитительных семечках. Тем не мение, Helianthus tuberosaТопинамбур, также известный как топинамбур или солнечный дроссель, относится к семейству подсолнечников, которые выращивают и собирают для получения съедобных клубней, а не семян. Топинамбур - это многолетнее растение, вырастающее до 8 футов (2 м) в высоту и ширину, и все лето оно покрывается небольшими цветками, похожими на подсолнечник. Эта статья предоставит информацию о посеве топинамбура.
Посадка топинамбура из топинамбура
Как декоративное и съедобное растение топинамбур имеет друзей и компаньонов в овощном саду, а также на клумбах. Он привлекает опылителей, полезных насекомых и птиц. Однако он также может быть подвержен тле. Фактически, это иногда используется как растение-приманка для тли.
Топинамбур может препятствовать росту картофеля и помидоров, поэтому его не следует класть рядом ни с одним из них. Еще одно предостережение: растение может стать инвазивным, если не держать его под контролем.
Товарищи из топинамбура
Так что же сажать топинамбуром?
Овощи
В огороде топинамбур может дать тень чувствительным растениям, таким как:
- Огурец
- Латук
- Шпинат
- Брокколи
- Цветная капуста
- Капуста
- Дыни
Посадите топинамбур в самом солнечном месте сада, а затем высаживайте эти небольшие культуры там, где они будут в тени. Огурцы также могут взбираться по своим крепким стеблям.
Бобы являются полезными компаньонами для топинамбур; бобы добавляют в почву азот и, в свою очередь, могут использовать прочные стебли Helianthus tuberosa для поддержки. Топинамбур может заменить кукурузу в методе посадки коренных американцев «Три сестры», но он также хорошо растет с этой овощной культурой.
Ревень, арахис и фасоль также являются хорошими компаньонами.
Травы
Вот несколько хороших компаньонов для топинамбурных артишоков:
- Ромашки
- Мята
- Лимонный бальзам
- Лемонграсс
- Цикорий
- Огуречник
Контраст желтых цветов топинамбура и ярко-голубых цветов огуречника или цикория очень привлекателен.
Цветы
На клумбе хорошие компаньоны топинамбура - растения, которые либо дополняют небольшие подсолнухи, либо контрастируют с ними. Наряду с практически любой многолетней травой хорошими соседями по клумбе являются следующие растения:
- Coneflower
- Рудбекия
- Сальвия
- Золотарник
- Джо Пьювид
- Молочая
- Астра
- Агастах
- Подсолнечник
- Гайлардия
- Высокий флокс
- Лили
- Лилейник
