Огурцы отлично подходят для маринования, добавления в салаты или для употребления в пищу прямо с лозы.
Виды огурцов
Есть два основных вида огурцов: нарезка и маринование. Каждый тип бывает нескольких разновидностей. Типы нарезки длинные и обычно вырастают до 6-8 дюймов (15-20 см) в длину, в то время как маринованные типы короче, достигая от 3 до 4 дюймов (8-10 см) после созревания.
Сейчас существует множество кустовых или компактных разновидностей огурцов, которые идеально подходят для выращивания на ограниченном пространстве.
Стартовые огурцы
Огурцы можно выращивать в помещении из семян, купленных или сохраненных и собранных с предыдущих растений, в торфяных горшках или небольших квартирах и пересаживать в сад через пару недель после этого, но только когда исчезнет вся опасность заморозков. Однако, прежде чем переместить их в сад, закалите растения в защищенном месте, чтобы уменьшить стресс, который может возникнуть во время пересадки. В прохладные периоды огурцы также можно накрыть средствами защиты растений.
Где сажать огурцы
Огурцы любят теплую влажную погоду; рыхлая, органическая почва; и много солнечного света. Они хорошо растут в большинстве районов США и особенно хорошо растут в южных регионах.
При посадке огурцов выбирайте участок с подходящим дренажем и плодородной почвой. В хорошей почве будет много органических веществ, например, компоста. Добавление компоста в почву поможет вашим огурцам хорошо стартовать, а внесение органических удобрений, таких как навоз, поможет обеспечить растениям питательные вещества во время роста. Когда вы начинаете готовить почву, удалите все камни, палки или другой мусор, а затем добавьте в почву достаточное количество органических веществ и удобрений.
Огурцы можно сажать холмами или рядами глубиной около 2,5 см и при необходимости прореживать. Поскольку огурцы - виноградная культура, для них обычно требуется много места. В больших садах виноградные лозы огурцов могут разрастаться по рядам; в небольших садах огурцы можно обучить лазанию по забору или решетке. Дрессировка огурцов на заборе или шпалере уменьшит пространство и приподнимет плоды с почвы. Этот метод также может сделать ваш сад более аккуратным. Кустовые или компактные сорта вполне подходят для выращивания на небольших площадях или даже в контейнерах.
