Что такое нежно-сладкая капуста? Как следует из названия, растения этого сорта капусты дают нежные, сладкие, тонкие листья, которые идеально подходят для жаркого или салата из капусты. Как и все представители этого семейства, нежная капуста переносит мороз, но страдает в жаркую погоду.
Когда дело доходит до выращивания нежной капусты, лучше всего начинать с ранней весны. Однако вы также можете выращивать осенний урожай в более мягком климате.
Как вырастить нежно-сладкую капусту
Сажайте семена в помещении за четыре-шесть недель до последних ожидаемых морозов в вашем регионе. Это лучший вариант, если вы хотите собрать капусту до самой жаркой части лета. Вы также можете приобрести молодые растения в местном садовом центре.
Перед тем, как высадить рассаду в сад, подготовьте солнечное садовое пятно. Хорошо обработайте почву и закопайте 5-10 см компоста или хорошо перепревшего навоза. Дополнительно закопайте сухое универсальное удобрение в соответствии с рекомендациями на контейнере.
При желании можно посадить семена нежной капусты прямо в саду. Подготовьте почву, затем посадите группу из трех или четырех семян, оставив 12 дюймов (30 см) между каждой группой. Если вы сажаете рядами, оставьте от 24 до 36 дюймов (около 1 метра) пространства между ними. Прорежьте саженцы до одного семени на группу, когда у них будет три или четыре листа.
Уход за растениями нежно-сладкой капусты
Поливайте растения по мере необходимости, чтобы почва оставалась равномерно влажной. Не позволяйте почве оставаться сырой или высыхать до костей, так как резкие колебания влажности могут привести к горькому и неприятному вкусу или к расколу кочанов.
Если возможно, поливайте основание растения, используя систему капельного орошения или замачивающий шланг. Слишком много влаги при выращивании Нежно-сладких листьев и кочанов может вызвать мучнистую росу, черную гниль или другие болезни. Полив рано днем всегда лучше, чем полив вечером.
Приблизительно через месяц после пересадки или прореживания капусты внесите легкое удобрение для сада. Разместите удобрение полосой вдоль рядов, а затем глубоко полейте, чтобы удобрение распределилось по корням.
Распространите 8-10 см мульчи, например соломы или измельченных листьев, вокруг растений, чтобы почва оставалась прохладной и влажной. Удаляйте мелкие сорняки по мере их появления, но будьте осторожны, чтобы не повредить корни растений.
Убирайте растения капусты, когда кочаны пухлые и твердые и достигли приемлемого размера. Не ждите; Как только капуста будет готова, кочаны расколются, если оставить их в саду слишком долго.
