Брюссельская капуста, принадлежащая к семейству капустных, очень похожа на своих кузенов. Ростки выглядят как миниатюрные кочаны капусты, разбросанные вверх и вниз по стеблям длиной 2-3 фута (60-91 см). Брюссельская капуста - самая выносливая из всех кочанов, и в некоторых регионах, таких как районы Тихоокеанского Северо-Запада, выращивание брюссельской капусты зимой является обычной практикой. Нужна ли брюссельская капуста зимняя защита или какой-либо другой особый зимний уход? В следующей статье содержится информация о том, как выращивать брюссельскую капусту зимой и зимний уход за брюссельской капустой.
Как выращивать брюссельскую капусту зимой
Брюссельская капуста растет при более прохладных температурах, поэтому сажать и высаживать ее в подходящее время просто необходимо. Брюссельскую капусту высаживают позже, чем посевы теплого сезона, такие как перец и кабачки, на позднюю осень до зимнего урожая. В зависимости от сорта, брюссельская капуста созревает от семян от 3 до 6 месяцев.
Начните сеять в помещении примерно за 16-20 недель до последних заморозков в вашем районе. Саженцы готовы для сада за 12-14 недель до последних весенних заморозков. Для осеннего урожая брюссельскую капусту высаживают в конце мая - начале июля. Если вы выращиваете брюссельскую капусту зимой в очень мягких регионах, сажайте ее ранней осенью, чтобы получить урожай с конца зимы до начала весны.
В зависимости от времени, выбирайте ранние сорта, такие как Prince Marvel, Jade Cross и Lunet, которые созревают в течение 80-125 дней после посева и готовы к сбору урожая осенью и в начале зимы. В западных районах зоны 8 USDA позднеспелые сорта подходят для зимнего выращивания и будут готовы к сбору урожая с декабря по апрель. К ним относятся: Крепость, Стаблолит, Виджен и Красный Рубин.
Хотя брюссельскую капусту можно сеять напрямую, из-за времени и погоды, успех более вероятен, если вы посадите ее в помещении. Пересаженные растения следует размещать на расстоянии 18-25 дюймов (46-64 см) друг от друга рядами на расстоянии 2-3 футов (61-91 см) друг от друга на солнечном участке с хорошим дренажом, плодородной почвой и высоким содержанием кальция с pH. примерно от 5,5 до 6,8.
Обязательно практикуйте севооборот, чтобы свести к минимуму заболеваемость. Не сажайте на одной территории с другими членами капусты в предыдущие три года. Поскольку у брюссельской капусты неглубокие корни и тяжелые кочаны наверху, обеспечьте для них какую-то опору или систему ставок.
Брюссельская капуста - тяжелая пища, и ее следует удобрять не менее двух раз за вегетационный период. Первый раз - это когда их впервые высаживают. Удобряйте пищу с высоким содержанием фосфора. Через несколько недель внесите вторую дозу удобрения, богатого азотом. Продукты с высоким содержанием азота включают жидкую рыбную эмульсию, кровяную муку или просто коммерческие удобрения с высоким содержанием азота.
Нужна ли брюссельская капуста зимняя защита?
Как уже упоминалось, брюссельская капуста очень хорошо растет в районах Тихоокеанского Северо-Запада с ее мягкими погодными условиями (зона 8 USDA), и ее можно выращивать зимой. В зоне 8 USDA за брюссельской капустой зимой не требуется ухода. Брюссельскую капусту также можно выращивать в зонах 4-7 Министерства сельского хозяйства США, но с более суровыми зимами, но для ухода за брюссельской капустой зимой требуется теплица. Это вегетарианские овощи в прохладное время года, которые могут выдерживать заморозки в течение коротких периодов времени, но продолжительные похолодания и закапывание в снег не приведут к появлению зимних ростков.
В более холодном климате растения брюссельской капусты следует вытащить из почвы до того, как поздней осенью температура упадет ниже 10 градусов по Фаренгейту (-12 градусов по Цельсию). Затем их можно хранить в прохладном и сухом месте, закопав корни в ящик с влажным песком.
В более мягких регионах, где температура редко опускается ниже нуля в течение длительного периода времени, уход за брюссельской капустой зимой не требует особых усилий. Моя соседка здесь, на северо-западе Тихого океана, просто сгребает все в своем дворе осенью и мульчирует растения осенними листьями. До сих пор у нее были красивые стоячие растения со свежей брюссельской капустой, готовые к сбору урожая во время зимних праздников.
