Создание здоровой грядки из спаржи требует значительных усилий, но после того, как она будет создана, вы будете наслаждаться спаржей ранней весной очень долго. Спаржа - это долгоживущий многолетний овощ - настолько долгоживущий, что некоторые виды спаржи живут от 20 до 30 лет. Читайте дальше, чтобы узнать больше о различных сортах спаржи, включая несколько видов спаржи из семейной реликвии.
Выращивание мужских видов спаржи
Спаржа бывает мужской или женской. Большинство садоводов сажают в основном мужские растения, которые в больших количествах дают более крупные колючки. Это связано с тем, что женские растения тратят огромную энергию на производство семян и мелких, заросших сорняками сеянцев, которые конкурируют с укоренившимися растениями спаржи.
До последних двух десятилетий виды спаржи состояли из смеси мужских и женских растений. Однако исследователи обнаружили способы эффективного размножения только мужских сортов спаржи. Ищите мужские растения с большим количеством больших ароматных колючек.
Сорта спаржи
Серия "Джерси" - Эта полностью мужская серия гибридных сортов спаржи включает «Jersey Giant», выносливое растение, которое хорошо себя чувствует в холодном климате. «Джерси Найт» - один из наиболее крепких сортов спаржи; высокая устойчивость к болезням спаржи, таким как гниль кроны, ржавчина и фузариозное увядание. «Jersey Supreme» - более новый устойчивый к болезням сорт, который дает копья раньше, чем «Giant» или «Knight». «Supreme» - отличный выбор для легких песчаных почв.
"Purple Passion" - Как следует из названия, этот широко выращиваемый сорт дает привлекательные, ультра-сладкие, фиолетовые копья. Если пурпурная спаржа не кажется аппетитной, не волнуйтесь; цвет тускнеет при приготовлении спаржи. «Purple Passion» состоит из мужских и женских растений.
«Аполлон» - Этот сорт спаржи хорошо себя чувствует как в холодную, так и в теплую погоду. Он очень устойчив к болезням.
«UC 157» - Это гибрид спаржи, который хорошо себя чувствует в более теплом климате. Эта бледно-зеленая, устойчивая к болезням спаржа бывает мужского и женского пола.
'Атлас' - Атлас - сильнорослый сорт, хорошо себя чувствующий в жаркую погоду. Этот сорт спаржи устойчив к большинству болезней спаржи, включая фузариозную ржавчину.
«Викинг КВС» - Это новый гибридный сорт, состоящий из мужских и женских растений. «Викинг», как известно, дает большие урожаи.
Фамильные виды спаржи
«Мэри Вашингтон» это традиционный сорт, дающий длинные, темно-зеленые копья с бледно-фиолетовыми кончиками. «Мэри Вашингтон» ценится за однородный размер и восхитительный вкус, и вот уже более века она является фаворитом американских садоводов.
‘Precoce D’Argenteuil’ спаржа - это семейная реликвия, популярная в Европе своими сладкими стеблями, каждая из которых покрыта красивым розовым кончиком.
