Сбор спаржи стоит того, чтобы подождать, и вы должны подождать, если вы начали новую грядку со спаржей из семян или крон. Восхитительные копья становятся съедобными только на четвертый год после посадки семян. Таким образом, сбор урожая спаржи с каждым годом становится все более выгодным.
Посадка спаржи из семян позволяет вырастить любой сорт овоща, но выращивание с однолетних крон позволяет собирать спаржу быстрее - через три года после посадки кроны. Если вы научитесь собирать спаржу, это обеспечит вам долгий срок службы спаржевой грядки.
Мужской или женский спаржа
У спаржи бывают мужские или женские особи. Женское растение разовьет много колючек, но при сборе урожая спаржи будет наиболее урожайный урожай мужских растений.
Чтобы научиться собирать спаржу, нужно знать разницу между мужскими и женскими растениями, которую легко обнаружить, как только вкусный овощ появится и вырастет. Женские растения тратят большую часть своей энергии на производство семян и могут быть идентифицированы, когда красные, похожие на ягоды семена появляются позже в сезоне.
Мужские растения, которые не тратят энергию на производство семян, предлагают более толстые и длинные колючки, чего хочется при сборе спаржи. Доступны новые сорта спаржи, которые содержат только мужские растения, не нуждающиеся в опылении.
Как собирать спаржу
Спаржа - один из первых овощей, выращиваемых в саду весной. Знание того, когда собирать спаржу, приведет к наиболее ароматным ощущениям от вашего урожая.
На третий год роста, после посадки однолетних крон, копья растений будут готовы к сбору спаржи. В этот начальный год сбора урожая (третий год) растения следует собирать только в первый месяц оптимального урожая. Удаление копьев более чем на месяц в течение этого важного года роста ослабит и, возможно, погубит растение.
Сбор спаржи следует начинать, когда стебли достигают длины от 5 до 8 дюймов (13-20 см) и размером с ваш палец. Конечно, ширина будет варьироваться от мужских к женским растениям. Длина может указывать на то, когда собирать спаржу, но вы захотите получить ее достаточно рано в сезон, чтобы она была нежной.
Разрежьте или сломайте копья от точки, наиболее близкой к месту их прикрепления к волокнистым корням. Чрезмерное беспокойство области может привести к повреждению копий, которые еще не пробили землю.
Как только вы научитесь собирать спаржу, вы будете радоваться весеннему сбору спаржи в будущем. Правильно подготовленная и собранная грядка спаржи будет увеличивать годовой урожай в течение многих лет, как правило, до 15 лет и, возможно, до 30 лет, при этом овощей станет больше.
