Спаржа (Спаржа лекарственная) - многолетнее растение с длительным сроком существования, первый урожай которого собирают каждую весну. Он ценится за вкус, богатый витаминами и минералами и содержит всего 30 калорий на чашку. Добавьте к этому стоимость продуктов, и вы легко окупите усилия по выкопке специальной грядки для выращивания спаржи.
Условия выращивания спаржи
Производство может длиться 15 лет на хорошо уложенной грядке из спаржи. Следует позаботиться о том, чтобы найти место, которое будет получать как минимум восемь часов солнечного света в хорошо дренированном месте, которое можно глубоко вырыть, чтобы правильно посадить спаржу. Особое внимание следует уделять условиям выращивания, так как грядка будет более или менее постоянной.
Как вырастить спаржу
Знание того, как выращивать спаржу, даст вам самые здоровые растения с максимальным урожаем. Купите годовалые, здоровые коронки. Выкопайте траншею от 20 до 25 см глубиной и шириной, достаточной для роста корней спаржи. Нанесите один фунт тройного суперфосфата (0-46-0) или 2 фунта суперфосфата (0-20-0) на каждые 50 футов (15 м) траншеи.
Для идеального роста траншеи для спаржи должны находиться на расстоянии 4 фута (1 м) друг от друга. Поместите кроны на расстоянии 18 дюймов (46 см) друг от друга прямо поверх удобрения. Всыпьте в выкопанную почву обильное количество органического материала, чтобы обеспечить оптимальные условия для выращивания спаржи. Используйте этот грунт, чтобы засыпать траншею на глубину 5 см.
Засыпайте больше почвы каждый раз, когда видите еще 5 см новых нежных стеблей спаржи. Необходимо позаботиться о защите этих нежных побегов. Как только траншея заполнена, тяжелая работа сделана, но есть еще кое-что, что нужно знать о том, как успешно выращивать спаржу.
Тщательно прополите грядку ранней весной, чтобы не было сорняков. Подкармливайте растущую спаржу ежегодно 10-10-10 гранулированными удобрениями. Не собирайте урожай до третьего года, и то только слегка. После этого собирайте урожай до 1 июля, отрезая стебли у основания. Затем необходимо дать растущей спарже возможность достичь зрелости, чтобы обеспечить развитие здоровых корней.
Если вы будете следовать этим простым инструкциям по уходу за спаржей, вы будете наслаждаться этими нежными и вкусными копьями долгие годы.
