Свежие травы - настоящее удовольствие для домашнего повара. Что может быть лучше, чем запахи и вкусы под рукой на кухне? Тимьян (Тимус обыкновенный) - полезная трава, которую можно использовать по-разному. Он придает любому блюду тонкий аромат и почти травянистую пряность. Для выращивания тимьяна в помещении требуется много солнечного света и хорошо дренированная почва. Выращивание тимьяна внутри - одна из самых простых в выращивании комнатных трав.
Посадка тимьяна в помещении
Тимьян - кулинарное и ароматное растение. Отличная емкость для выращивания тимьяна - глиняная кашпо. Другие типы горшков будут достаточными, но глиняный горшок позволит траве тимьяна высохнуть между поливами и предотвратит чрезмерное увлажнение корней, поскольку тимьян не терпит сырых корней. В емкости должно быть хотя бы одно большое сливное отверстие.
Хорошая смесь песка, горшечной почвы, торфяного мха и перлита обеспечит достаточное количество питательных веществ и дренаж.
Тимьян хорошо переносит непрямой свет, что делает его идеальным для использования в саду с травами. Наилучшие результаты будут получены при посадке тимьяна там, где он получает шесть часов светового дня. После того, как тимьян был посажен, поместите контейнер в окно, выходящее на южную или западную сторону, если возможно.
Для выращивания тимьяна внутри требуется температура в дневное время около 16 ° C или выше.
Как вырастить тимьян в помещении
Уход за растениями в помещении во многом такой же, как и за растениями на открытом воздухе. Поливайте каждый раз полностью, но дайте горшку высохнуть, прежде чем снова поливать.
Удобряйте тимьян слабым раствором рыбной эмульсии или жидких водорослей, разбавляя их вдвое каждые две недели.
Обрежьте чересчур одревесневшие стебли тимьяна, чтобы дать им свежий рост. Обрежьте цветы и высушите их для пакетика или используйте в чае. Удаление цветов увеличивает образование листвы.
Уход за тимьяном в горшке
Чабрец, выращиваемый в контейнерах, необходимо пересаживать один или два раза в сезон, в зависимости от размера горшка и скорости роста. Вы узнаете, что пора, когда корни вырастут из дна контейнера. Тимьян легко делится при пересадке, чтобы получить еще больше растений.
Тимьян, выращиваемый в помещении, выиграет от переноса на улицу летом. Начните с того, что поместите горшечный тимьян в полутенистое место, чтобы акклиматизировать его к внешнему свету и температурам. Постепенно переместите его на полное солнце.
Использование и сбор тимьяна
Выращивание тимьяна в помещении позволяет иметь постоянный запас свежей приправы. Вы можете начать использовать тимьян, как только на нем появится много листвы. Срежьте стебли и промойте их. Снимите листья или просто проведите большим и указательным пальцами по длине стебля, чтобы оттолкнуть листья.
Нарежьте листья или добавьте их целиком в соусы, супы и другие блюда. Стебли можно тушить в бульоне, чтобы раскрыть их аромат, но не забудьте процедить их. Листья тимьяна также можно сушить, разложив их на противне в течение дня или около того в теплом сухом месте.
