Стевия - красивое травянистое растение, принадлежащее к семейству подсолнечных. Родом из Южной Америки, стевия часто известна как «сладкий лист» из-за ее очень сладких листьев, которые веками использовались для ароматизации чая и других напитков. В последние годы стевия стала популярной в Соединенных Штатах, ее ценят за ее способность естественным образом подслащивать пищу, не повышая уровень сахара в крови и не добавляя калорий. Выращивать стевию несложно, но перезимовавшие растения могут создавать проблемы, особенно в северном климате.
Уход за озимыми растениями Стевии
Выращивание стевии или посадки стевии зимой - неподходящий вариант для садоводов в прохладном климате. Однако, если вы живете в зоне устойчивости растений 8 Министерства сельского хозяйства США, стевия обычно переживает зиму с толстым слоем мульчи для защиты корней.
Если вы живете в теплом климате (зона 9 и выше), выращивание стевии зимой не проблема, и растения не нуждаются в защите.
Можно ли выращивать стевию зимой?
Перезимовать растения стевии в помещении необходимо в более холодных регионах. Если вы живете в более прохладном климате к северу от зоны 9, принесите стевию в дом до первых осенних заморозков. Обрежьте растение до высоты около 6 дюймов (15 см), затем переместите его в горшок с дренажным отверстием, используя коммерческую почвенную смесь хорошего качества.
Вы можете выращивать стевию на солнечном подоконнике, но без достаточного освещения растение может стать веретенообразным и менее продуктивным. Большинство растений лучше себя чувствуют при флуоресцентном освещении. Стевия предпочитает комнатную температуру выше 70 градусов по Фаренгейту (21 градуса по Цельсию). Обрежьте листья для использования по мере необходимости.
Переместите растение обратно на улицу, когда будете уверены, что весной опасность заморозков миновала.
Если вы никогда не выращивали стевию, ее обычно можно приобрести в теплицах или питомниках, специализирующихся на выращивании трав. Вы также можете сажать семена, но прорастание обычно бывает медленным, трудным и ненадежным. Кроме того, листья, выращенные из семян, могут быть не такими сладкими.
Растения стевии часто приходят в упадок после второго года, но вырастить новые растения из здоровой зрелой стевии несложно.
