Большинство людей думают о солодке как о вкусе. Если вас попросят придумать лакричник в самом простом виде, вы вполне можете выбрать эти длинные вязкие черные леденцы. Но откуда берутся солодки? Вы не поверите, но солодка - растение, известное своим сильным и сладким вкусом. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании солодки и уходе за солодкой.
Информация о заводе солодки
Что такое солодка? Относится к гороху и бобам, солодка (Glycyrrhiza glabra) - это цветущее многолетнее растение, вырастающее до 1,5 м в высоту. Его научное название, Глицирриза, происходит от древнегреческих слов glykys, что означает «сладкий», и rhiza, что означает «корень». Как следует из названия, та часть растения, которая содержит этот отличительный аромат, - это его обширная корневая система.
Родом из Евразии, он имеет долгую историю использования от Китая до Древнего Египта и Центральной Европы как в качестве подсластителя (он в 50 раз слаще сахара), так и в качестве лекарства (даже сегодня он широко используется в леденцах от горла). Для сбора урожая корни выкапывают и выжимают из них сок, который доводят до экстракта.
Уход за солодкой
Можно ли выращивать солодку? Абсолютно! Солодка очень распространена в дикой природе в Евразии и некоторых частях Северной Америки, но ее также можно выращивать. Можно либо посадить семена в теплице осенью, пересаживая весной на открытом воздухе, либо (что намного проще) весной разделить корневище более старого растения. Просто убедитесь, что к каждому участку корневища прикреплен бутон.
Уход за растением солодки несложный. Растения любят щелочную, песчаную, влажную почву. Морозостойкость сильно различается от вида к виду (солодка американская - самая выносливая, вынослива до зоны 3). Растения солодки приживаются медленно, но когда они начинают расти, они могут стать агрессивными. Держите свое растение под контролем, регулярно собирая урожай с его корневищ.
