Я люблю чашку дымящегося ароматного чая по утрам и предпочитаю свой с долькой лимона. Поскольку у меня не всегда под рукой есть свежие лимоны, я заварила чай из вербены, особенно из вербены лимонной. Что такое лимонная вербена? Только самый удивительный дубликат лимона, особенно с учетом того, что это лист. У него действительно есть настоящий лимонный привкус, вкус и аромат. Заинтересованы? Читайте дальше, чтобы узнать о приготовлении чая из вербены, выращивании лимонной вербены для чая и другой полезной информации о чае с вербеной.
Выращивание вербены для чая
Лимонная вербена - это листопадный кустарник, который растет в зонах USDA 9-10 и может выжить в зоне 8 при условии защиты. Родом из Чили и Перу, растение растет вдоль дорог, достигая высоты до 15 футов (5 м). Хотя это не «настоящий» вид вербены, его часто называют таковым.
Лимонная вербена лучше всего растет на рыхлой, хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами. Растение не любит влажных корней, поэтому отличный дренаж имеет решающее значение. Вербену можно выращивать в собственном саду или в контейнере не менее 30 см в диаметре. Для максимального вкуса выращивайте на открытом солнце не менее 8 часов в день.
В отличие от большинства трав, лимонная вербена является тяжелой кормушкой и значительно выигрывает от удобрения. Удобряйте растение ранней весной и в течение всего вегетационного периода органическими удобрениями. Удобряйте растение каждые 4 недели во время его роста.
Лимонная вербена обычно теряет листья, когда температура опускается ниже 40 F. (4 C.). Если вы хотите продлить его жизнь, закалите растение, сократив полив за несколько недель до первых заморозков на вашем участке. Затем вы можете перенести растение в помещение, пока оно не замерзло, и перезимовать. Или вы можете позволить растению опустить листья, а затем переместить его в помещение. Прежде чем занести растение внутрь, обрежьте все тонкие стебли. Не поливайте спящие безлистные растения.
Как собрать вербену для чая
При заваривании чая из вербены, конечно, вы можете использовать свежие листья, но вам захочется передать его лимонный аромат и вкус для использования в зимние месяцы. Это означает сушку листьев.
Собирая листья для приготовления чая, выбирайте здоровые листья утром, сразу после высыхания росы; это когда эфирные масла растения достигают своего пика, придавая листьям наибольший аромат.
Листья можно собирать в течение всего вегетационного периода, хотя, если вы выращиваете это растение как многолетнее, прекратите сбор урожая за месяц или около того до первых ожидаемых осенних заморозков. Это даст заводу время для накопления запасов до наступления зимы.
Информация о чае с лимонной вербеной
Лимонная вербена помогает при пищеварительных заболеваниях. Он веками использовался как жаропонижающее, успокаивающее, спазмолитическое средство и благодаря своим антимикробным свойствам. Есть несколько способов сушить травы для использования в течение всего года.
Один из вариантов - нарезать пучки лимонной вербены, связать их веревкой или бечевкой и повесить в теплом сухом месте с хорошей вентиляцией. Когда листья высохнут и потрескатся, снимите их со стеблей и покрошите руками. Храните их в герметичном контейнере вдали от прямых солнечных лучей.
Вы также можете удалить свежие листья со стеблей и высушить их на ширме, в микроволновой печи или духовке. Когда листья полностью высохнут, храните их в герметичном контейнере вдали от солнечных лучей. Обязательно промаркируйте контейнер и укажите дату. Большинство трав теряют аромат примерно через год.
После того, как листья высохли, приготовить чай из вербены довольно просто. Используйте либо 1 столовую ложку (15 мл) свежих трав, либо 1 чайную ложку (5 мл) сушеного на каждый стакан кипятка. Поместите листья в ситечко чайника, залейте их кипятком, накройте крышкой и настаивайте в течение 3 минут или больше, в зависимости от того, насколько крепкий вам нравится чай. Добавление мяты в чай с вербеной повышает его эффективность.
Другой простой способ приготовления чая - это заварить солнечный чай с лимонной вербеной. Просто отрежьте достаточно листьев, чтобы хватило на пару пригоршней, и переложите их в большую стеклянную банку. Наполните банку водой и оставьте все на солнце на несколько часов.
Отказ от ответственности: Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садовых целей. Перед использованием или приемом ЛЮБОЙ травы или растения в лечебных или иных целях проконсультируйтесь с врачом или травником.
