Если вы хотите попробовать новые и традиционные продукты, которые растут в естественных условиях, попробуйте выращивать дикие овощи. Что такое дикие овощи? Это продукты, которые мы добывали на протяжении многих веков, и, наряду с дичью, они питали коренное население. Большинство из них очень питательны и имеют множество применений за пределами кулинарии.
Ознакомьтесь с этими потенциальными дикорастущими овощами и получите советы по уходу за ними.
Что такое дикие овощи?
Собирательство - это интересный способ познакомить вашу семью с дикими и натуральными продуктами, но вы также можете подумать о выращивании диких овощей. Поскольку эти продукты являются местными и адаптированы к местной погоде и другим условиям, уход за дикими овощами минимален. Благодаря этому есть дикие овощи так же легко, как выйти через черный ход и собрать урожай.
От того, где вы живете, зависит, какие овощи растут в природе. В большинстве регионов есть список местных диких продуктов питания в колледжах или университетах. То, что растет в Индии, например курду, может показаться экзотикой тем из нас, кто живет в Северной Америке, у которых в садах есть желтый причал, но верно и обратное. Вы можете выращивать дикие овощи из других стран, только убедитесь, что для каждого растения соответствуют условия выращивания.
Самый простой и не требующий ухода способ наслаждаться дикими овощами - использовать только местных. Такая флора уже умеет расти в регионе и не так восприимчива к болезням и вредителям.
Выбор диких овощей
Возможно, вы этого не знаете, но в вашем ландшафте уже могут быть дикие съедобные продукты. Конечно, не зная их пищевой ценности, вы можете считать их сорняками. К таким растениям относятся:
- Одуванчик
- Портулак
- Молочая
- Ежевики
- Красный клевер
- Овечий щавель
- Фиалки
- Звездчатка
- Дикий лук
Для некоторых дополнительных вариантов растений вы можете попробовать:
- Рампы
- Печать Соломона
- Прудовая лилия
- Анжелика с пурпурным стеблем
- Пикерель Сорняк
- Рогоз
- Дикий виноград
- Подорожник
- Салат Майнерс
- Крапива
- Дикая клубника
- Шелковица
Есть множество других местных и съедобных растений, которые растут в дикой природе или в вашем саду. Вы даже можете импортировать некоторые из других стран, чтобы заполнить свою международную кладовую. Есть растения, которые дают съедобные семена или специи, дикая зелень, корнеплоды, проростки и овощи типа копьевидных и многое другое. Выберите растения, которые хорошо подходят для вашего садового участка.
Уход за дикими овощами
Многие дикие овощи садоводы называют сорняками. Где они процветают? Как правило, в плохо нарушенной почве, при полном или частичном солнечном свете и часто без прямого попадания воды. Дикие растения крепкие как гвозди и не нуждаются в особом уходе.
Дайте им обычную воду и, возможно, заправьте хорошо перепревшим компостом, следите за вредителями и болезнями, и это все. Вам даже не нужно обрабатывать землю или убирать ветки и камни. Большинство диких растений легко приспосабливаются к таким препятствиям.
Отказ от ответственности: Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садовых целей. Перед использованием или приемом ЛЮБОЙ травы или растения в лечебных или иных целях проконсультируйтесь с врачом, травником или другим подходящим специалистом.
