Имбирь - это острое тропическое растение, которое придает неповторимый вкус разнообразным блюдам. Мощный суперпродукт, имбирь обладает антибиотическими и противовоспалительными свойствами, и многие люди ценят имбирь за его доказанную способность успокаивать раздраженный животик.
Это растение для теплого климата растет круглый год в зонах устойчивости растений USDA 9b и выше, но садоводы в более северном климате могут выращивать имбирь в контейнере и собирать пряные корни круглый год. Хотя начинать можно в любое время года, весна - оптимальное время для посадки имбиря в контейнер. Хотите узнать о выращивании имбиря в контейнерах? Читать дальше.
Как вырастить имбирь в горшке
Если у вас еще нет имбиря, вы можете купить кусок имбиря размером с ваш большой палец или чуть больше. Ищите крепкие светлые корни имбиря с неровными бутонами на кончиках. Предпочтительнее использовать органический имбирь, так как обычный имбирь из продуктового магазина обрабатывают химическими веществами, предотвращающими прорастание.
Подготовьте глубокий горшок с дренажным отверстием на дне. Имейте в виду, что кусок размером с большой палец может вырасти в 36-дюймовое (91 см) растение в зрелом возрасте, поэтому ищите большой контейнер. Наполните горшок рыхлой, густой, хорошо дренированной почвенной средой.
Замочите корень имбиря в миске с теплой водой на несколько часов или на ночь. Затем посадите корень имбиря бутоном вверх и покройте корень 2,5-5 см земли. Слегка поливайте.
Наберитесь терпения, ведь выращивание имбиря в контейнере требует времени. Через две-три недели вы должны увидеть ростки, вырастающие из корня.
Уход за имбирем в горшках
Поставьте емкость в теплое помещение, где корень имбиря подвергается воздействию непрямого солнечного света. На открытом воздухе поместите имбирь в место, которое получает утреннее солнце, но остается в тени в жаркие дни.
Поливайте по мере необходимости, чтобы почвенная смесь оставалась влажной, но не делайте воду слишком мокрой.
Удобряйте имбирь каждые шесть-восемь недель, используя рыбную эмульсию, экстракт морских водорослей или другие органические удобрения.
Собирайте имбирь, когда листья начинают желтеть - обычно примерно через восемь-десять месяцев. Принесите имбирь, выращиваемый в контейнерах, в помещение, когда температура упадет примерно до 10 ° C.
