Имбирь (Зингибер лекарственный) может показаться загадочной травой для выращивания. Узловатый корень имбиря можно найти в продуктовых магазинах, но очень редко вы можете найти его в местном питомнике. Так можно ли выращивать имбирь дома? Ответ положительный; ты можешь. Выращивать имбирь не только возможно, но и легко. Давайте посмотрим, как вырастить корень имбиря в своем саду.
Как вырастить корень имбиря
Посадка имбиря начинается с поиска корня имбиря для посадки. Вы можете найти дилера корня имбиря в Интернете, но так же легко вы можете отправиться в местный продуктовый магазин и купить корень имбиря прямо в разделе продуктов для выращивания имбиря. Выберите здоровый пухлый корень имбиря длиной от 10 до 13 см с помощью хотя бы нескольких «пальцев». Если возможно, найдите корень имбиря там, где кончики пальцев зеленоватые.
Для созревания имбиря требуется 10 месяцев. Если вы живете в зоне 7 USDA или выше, вы можете выращивать корень имбиря в земле (хотя во всех зонах, кроме зоны 10, листья погибнут зимой). Если вы живете в зоне 6 или ниже, вам нужно будет принести имбирь на зиму, а это значит, что вам нужно будет посадить корень имбиря в горшок.
Затем вам нужно будет выбрать место для выращивания имбиря. Корень имбиря частично разрастается до полной тени и любит богатую рыхлую почву. Если вы собираетесь сажать имбирь в землю, неплохо добавить на выбранное место побольше компоста или перепревшего навоза. Если вы собираетесь выращивать имбирь в контейнерах, необходимо использовать почву для растений.
Сажайте корень имбиря ранней весной, когда уже миновали заморозки. Следующим шагом в выращивании имбиря является сломать или отрезать палец и убедиться, что секция имеет длину не менее 1-2 дюймов (2,5-5 см) и имеет хотя бы один бутон (выглядит как закругленная точка). в теме. Чтобы предотвратить гниение корня имбиря, дайте разрезанным кусочкам высохнуть в течение дня или двух в теплом сухом месте, прежде чем положить их в землю.
Посадите дольки имбиря в неглубокой траншее. Вы не должны сажать корни имбиря глубже 2,5 см. По мере роста имбиря вы можете обнаружить, что корень пробивается сквозь верхний слой почвы. Это нормально, и у растения часто корни находятся над почвой.
Посадите одно растение имбиря на квадратный фут (0,1 кв. М). После того, как корень имбиря посажен, тщательно полейте его. Через неделю или две вы увидите, как растут листья имбиря. Как только появятся листья, поливайте умеренно, но когда вы поливаете корень имбиря, поливайте его глубоко.
Листья имбиря вырастут до 1 метра в высоту и будут повреждены ветром. Если вы живете в районе, где имбирь не переживет зиму, принесите имбирь внутрь, когда температура ночью опустится ниже 50 F. (10 C.). Продолжайте ухаживать за растением зимой.
Как собрать имбирь
Ваш имбирь будет готов к сбору урожая весной, или вы можете дать ему расти до следующего лета, чтобы получить больший урожай. Когда вы будете готовы к сбору урожая, осторожно поднимите имбирь из почвы. Если вы хотите и дальше выращивать корень имбиря, отломите часть корня имбиря с листвой и осторожно пересадите ее. Остальной корень имбиря можно использовать в качестве урожая. Обломать листву и промыть корень имбиря. Корень имбиря можно разделить на более мелкие кусочки для облегчения использования.
Теперь, когда вы знаете, как выращивать корень имбиря, вы можете наслаждаться его удивительным вкусом в своих любимых рецептах.
