Травы выращивались веками как в кулинарии, так и в лечебных целях. Большинство из нас знакомы с петрушкой, шалфеем, розмарином и тимьяном, но что такое диттани на Крите? Читайте дальше, чтобы узнать больше.
Что такое Диттания Критская?
Диттания Критская (Origanum dictamnus) также упоминается как эронда, диктамо, критская диттани, майоран хмеля, зимняя сладость и дикий майоран. Диттани на Крите - многолетнее травянистое растение, которое дико растет на скалистых склонах и ущельях, составляющих остров Крит, - разветвленное растение размером 15-30 см с круглыми мягкими пушистыми серыми листьями. из тонких изогнутых стеблей. Белые, опущенные листья подчеркивают бледно-розовато-пурпурные цветоносы размером 6-8 дюймов (15-46 см), которые цветут летом. Цветы привлекательны для колибри и создают прекрасные композиции из засушенных цветов.
Диттания Критская играла важную роль в греческой мифологии как лекарственное растение в средние века, а также как духи и ароматизатор для таких напитков, как вермут, абсент и бенедиктинский ликер. Цветы сушат и заваривают в травяной чай от всех видов болезней. Он также придает продуктам уникальный оттенок и часто сочетается с петрушкой, тимьяном, чесноком, солью и перцем. Трава менее известна в Северной Америке, но все еще культивируется в Эмбаросе и других районах к югу от Ираклиона на Крите.
История завода Dittany of Crete
Исторически древние растения Крита появились с минойских времен и использовались для всего, от косметического ухода за волосами и кожей до лечебной мази или чая при проблемах с пищеварением, заживления ран, облегчения родов и ревматизма и даже для лечения укусов змей. Карл Великий перечисляет его в своем средневековом перечислении трав, а Гиппократ рекомендовал его при множестве болезней тела.
Диттания с Крита символизирует любовь, считается афродизиаком и уже давно дается молодыми людьми своим возлюбленным в знак их глубокого желания. Сбор диттани на Крите - дело рискованное, так как растение предпочитает опасные каменистые окрестности. Одно из многих имен, данных диттани на Крите, - Эронда, что означает «любовь», и молодых влюбленных, ищущих эту траву, называют «Эрондадес» или искатели любви.
Говорят, что раненые стрелой козы искали дикорастущую диттану Крита. Согласно Аристотелю в его трактате «История животных», употребление диттани критских трав выбивало стрелу из козла - и, по логике вещей, из солдата. Травы Диттани с Крита также упоминаются в «Энеиде» Вергилия, в которой Венера исцеляет Энея стеблем травы.
В греческой мифологии говорилось, что Зевс подарил эту траву Криту в качестве благодарственного подарка и использовался Афродитой. Артемиду часто венчали венком из диттани Крита, а название травы, как говорят, произошло от минойской богини Диктинны. По сей день дикие травы Крита ценятся и охраняются европейским законодательством.
Как вырастить Dittany и Cretan Dittany Care
Диттани с Крита можно выращивать в зонах выращивания USDA с 7 по 11 при полном солнечном освещении. Растение можно размножать семенами ранней весной или делением весной или осенью. Прорастание семян в теплице занимает около двух недель. Высаживайте траву на улице в начале лета в контейнерах, таких как подвесные корзины, рокарии или даже в качестве зеленой крыши.
Вы также можете делать прикорневые черенки летом, когда побеги находятся на высоте 8 дюймов (20 см) над землей. Поместите их в отдельные контейнеры и поместите в холодный каркас или теплицу, пока корневая система не созреет, затем посадите их на улице.
Диттани на Крите не особо разбирается в почвах, но предпочитает сухую, теплую, хорошо дренированную и слабощелочную почву. Как только трава прижилась, ей потребуется очень мало воды.
