Базилик - король трав из-за его уникального восхитительного аромата и вкуса. Его тоже легко выращивать, но есть много разных сортов на выбор, в том числе Пистоу. Он известен своим мягким вкусом и используется в рецептах, похожих на песто. Получите дополнительную информацию о базилике Писту, чтобы решить, подходит ли он для вашего сада и кухни.
Что такое Писту Бэзил?
Существует много различных сортов базилика с разным цветом, размером листьев и растений и даже со вкусом, например, с нотками лайма или корицы. Писту имеет типичный аромат базилика, сладкий и лакричный, но более мягкий, чем сладкий базилик садового сорта.
Пистоу также известен своими компактными размерами и небольшими листьями, что делает его хорошим выбором для садоводства в контейнерах. Вы также можете использовать его как короткое бордюрное растение вдоль дорожек, по краю грядки или в любом небольшом саду.
Базилик Писту назван в честь одноименного холодного французского соуса. Писту похож на песто, но без кедровых орехов; это смесь базилика, чеснока, пармезана и оливкового масла, его используют для приготовления пасты и хлеба. Вы также можете использовать базилик Писту так же, как сладкий базилик: в томатных соусах, в салатах, в пицце или лазаньи, а также во фруктовых салатах.
Как вырастить базилик Писту
Выращивать базилик Писту несложно, но для этого нужны более теплые температуры, поэтому выращивайте его летом на открытом воздухе или в закрытых контейнерах. Начните с семян в почве на глубину примерно 0,5 см. Убедитесь, что почва хорошо дренируется.
После прорастания рассады уход за базиликом Пистоу включает в себя регулярный полив, обеспечение достаточного количества солнечных лучей и прищипывание цветов до того, как они начнут развиваться. Удаление цветов позволит вам продолжать использовать листья.
Начинайте собирать листья по мере необходимости, когда растения вырастут от 6 до 8 дюймов (от 15 до 20 см). Регулярный сбор листьев даст вам достаточно листьев, чтобы использовать их на кухне, но при этом сохранит здоровье и энергичный рост растений.
