Анис - это поляризующая пряность. Благодаря сильному вкусу лакричника, некоторые люди любят его, а некоторые терпеть не могут. Однако, если вы из бывшего лагеря, нет ничего проще и полезнее, чем выращивать и сохранять собственные семена аниса для использования круглый год. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как собирать семена аниса и сохранять их.
Когда мне следует собирать семена аниса?
Цветки аниса белые и тонкие и очень похожи на кружево королевы Анны. Им требуется довольно много времени, чтобы развить семена, и требуется около 100 дней роста без заморозков, прежде чем можно будет собрать семена аниса.
В конце лета или в начале осени вы должны заметить, что на цветках появляются маленькие зеленые семена. Некоторые садоводы настаивают на том, чтобы вы не трогали растения, пока семена не высохнут и не станут мутно-коричневыми. Другие считают, что вы должны собирать их, когда они еще зеленые, и дать им созреть и высохнуть в помещении.
Оба варианта являются жизнеспособными, но, учитывая, сколько времени требуется для формирования семян, большинству садоводов было бы полезно поместить их в помещении, когда они еще зеленые, до того, как наступят осенние заморозки.
Способы сбора семян аниса
Собираете ли вы анис спелым или незрелым, нет необходимости собирать крошечные семена по одному. Вместо этого обрежьте стебли под цветочными головками.
Если семена все еще зеленые, свяжите цветы в пучок и повесьте их вверх дном в прохладном и просторном месте. Обязательно подложите под них емкость или ткань, чтобы собрать семена, которые должны созреть и высохнуть естественным путем.
Если вы дождались высыхания семян, осторожно встряхните цветы вверх дном над контейнером или внутри бумажного пакета. Если они созрели, семена должны сразу же упасть.
Хранение семян аниса
После сбора семян аниса важно правильно их хранить. Убедитесь, что семена полностью высохли, затем поместите их в герметичный контейнер или банку. Избегайте добавления какой-либо ткани или бумажных полотенец, так как это просто скопит влагу и приведет к проблемам. Храните контейнер в прохладном темном месте и наслаждайтесь выращенными в домашних условиях семенами аниса в течение всего года.
