Выращивание зерновых и сена может быть интересным способом заработать на жизнь или улучшить ваш сад, но с хорошими зернами связаны большие обязанности. Грибок спорыньи - серьезный патоген, который может заразить вашу рожь, пшеницу и другие злаки и злаки. Узнайте, как определить эту проблему на ранних этапах ее жизненного цикла.
Что такое грибок спорыньи?
Спорынья - это гриб, который сотни лет жил бок о бок с человечеством. Фактически, первый задокументированный случай эрготизма произошел в 857 году нашей эры в долине Рейна в Европе. История грибка спорыньи долгая и сложная. В свое время болезнь спорыньи была очень серьезной проблемой среди людей, которые жили за счет зерновых продуктов, особенно ржи. Сегодня мы приручили спорынью в коммерческих целях, но вы все еще можете столкнуться с этим грибковым патогеном, если разводите домашний скот или решили попробовать свои силы на небольшом стойбище с зерном.
Хотя это заболевание широко известно как грибок спорыньи, на самом деле это заболевание вызывается грибком этого рода. Ключицы. Это очень распространенная проблема как для владельцев скота, так и для фермеров, особенно когда весна прохладная и влажная. Ранние симптомы грибка спорыньи в зернах и травах очень трудно обнаружить, но если вы внимательно посмотрите на их цветущие головки, вы можете заметить необычное мерцание или блеск, вызванные липким веществом, исходящим от зараженных цветов.
Эта падь содержит огромное количество спор, готовых к распространению. Часто насекомые непреднамеренно собирают урожай и переносят их с растения на растение в течение дня, но иногда сильные ливни могут разбрызгивать споры между близко расположенными растениями. Как только споры приживаются, они заменяют жизнеспособные зерна зерновых на удлиненные, от фиолетового до черного цвета склероции, которые будут защищать новые споры до следующего сезона.
Где найден грибок спорыньи?
Поскольку грибок спорыньи, возможно, присутствует у нас с момента изобретения сельского хозяйства, трудно поверить, что есть какой-либо уголок мира, не затронутый этим патогеном. Вот почему так важно знать, как определить спорынью, когда вы выращиваете любые зерновые или траву до зрелости. Употребление в пищу трав или зерен, зараженных спорыньей, имеет серьезные последствия как для человека, так и для животного.
У людей потребление спорыньи может вызвать множество симптомов, от гангрены до гипертермии, судорог и психических заболеваний. Именно из-за ощущения жжения и черных гангренозных конечностей у ранних жертв эрготизм когда-то был известен как огонь Святого Антония или просто Благодатный огонь. Исторически смерть часто была конечной целью этого грибкового патогена, поскольку микотоксины, выделяемые грибком, часто разрушали иммунитет человека против других болезней.
Животные страдают многими из тех же симптомов, что и люди, включая гангрену, гипертермию и судороги; но когда животному удалось частично адаптироваться к корму, зараженному спорыньей, это также может помешать нормальному воспроизводству. Животные, пасущиеся на пастбище, особенно лошади, могут страдать от длительной беременности, недостаточной молочной продуктивности и ранней смерти их потомства. Единственное лечение эрготизма в любой популяции - это немедленно прекратить кормление и предложить поддерживающую терапию для устранения симптомов.
