Чудо-ягоды - интересные растения, дающие ягоды с начала лета до осени. В большинстве климатов растения однолетние; Чудо-ягода плохо переносит морозы. Читайте дальше, чтобы узнать больше о растении чудо-ягоды.
Что такое Wonderberry?
Также известна как черника садовая, чудо / солнечника (Solanum burbankii) - уникальное растение, разработанное Лютером Бербанком в начале 1900-х годов. Кустовидные прямостоячие растения достигают зрелой высоты двух футов. В середине лета появляются красивые белые цветы, за которыми следуют сотни глубоких голубовато-черных ягод.
Выращивать чудо-ягоды легко, и растения не требуют особого ухода. Посадите семена в помещении в конце зимы, а затем переместите растения на улицу, когда весной исчезнет всякая опасность заморозков. Если вы живете в теплом климате без поздних заморозков, вы можете сажать семена прямо на открытом воздухе.
Уход за растением ничем не отличается от ухода за томатом или перцем.
Съедобна ли чудо-ягода?
Чудо-ягода относится к семейству очень ядовитых пасленовых. Хотя это звучит пугающе, к семейству пасленовых также относятся обычные съедобные продукты, такие как картофель, помидоры, крыжовник, баклажаны, острый перец и табак.
Чудо-ягоды относительно безопасны для употребления, хотя незрелые зеленые ягоды могут быть ядовитыми. Обычно это не представляет проблемы, потому что незрелые ягоды очень горькие. Созревшие ягоды безвредны, их легко отличить, потому что они теряют зеленоватый оттенок. Ягоды готовы к сбору, когда они станут мягкими и перестанут блестеть.
Спелые ягоды не очень вкусные, если их собирать в свежем виде и есть сырыми, со вкусом, похожим на запах незрелых помидоров. Тем не менее, ягоды восхитительны в пирогах, сиропах и пресервах, когда их готовят и смешивают с сахаром или другим подсластителем.
Не собирайте ягоды так же, как чернику или чернику, потому что у вас не останется ничего, кроме липкой массы. Вместо этого аккуратно скатайте ягоды между пальцами и дайте им упасть в миску. Не собирайте зеленые ягоды; они созреют, если вы оставите их на растении.
