Если вы любите груши, но никогда не выращивали азиатский сорт, попробуйте грушевое дерево Косуи. Выращивание груш Косуи во многом похоже на выращивание любого европейского сорта груш, поэтому не бойтесь попробовать. Вам понравится более четкая текстура этих азиатских груш в сочетании со сладким вкусом и универсальностью на кухне.
Что такое азиатская груша косуи?
Перед тем, как вы решите выращивать этот сорт, важно получить некоторую информацию об азиатских грушах Косуи, особенно если ваш опыт работы с азиатскими сортами ограничен. Азиатские груши, такие как Косуи, - настоящие груши, но во многих отношениях плоды больше похожи на яблоки. Обычно они круглые - некоторые действительно грушевидные - и имеют более четкую текстуру, чем европейские груши.
Груши косуи имеют размер от маленького до среднего, округлые, как яблоко, но с небольшой приплюснутостью, как у клементинового апельсина. Нежная кожа коричневого цвета с золотым или бронзовым фоном. Мякоть груши Косуи хрустящая и сочная, а вкус очень сладкий.
Вы можете полакомиться свежей грушей Косуи, и она отлично сочетается с сырами, как яблоко. Он также вкусен в салатах, выдерживает жарение на гриле и браконьерство. Косуи восхитителен в выпечке десертов, а также в пикантных приготовленных блюдах. Хранить урожай можно около месяца.
Как выращивать азиатские груши Косуи
Деревья груши Косуи довольно морозоустойчивы, и их можно выращивать до зоны 4 Министерства сельского хозяйства США и до зоны 9. Вам нужно будет предоставить вашему дереву солнечное место и почву, которая хорошо дренирует. Посадите его так, чтобы он вырастал примерно до 20 футов (6 м) в высоту и 12 футов (3,6 м) в ширину. На карликовом подвое он вырастает до 10 футов (3 м) в высоту и 7 футов (2 м) в ширину.
В первый год поливайте грушу регулярно, а затем уменьшайте ее до минимума, если этого требует дождь.
Обрезка один раз в год должна быть достаточной для вашего дерева, но делайте это чаще, если вам нужна определенная форма или размер. Груши Косуи понадобится опылитель, поэтому посадите поблизости другой сорт азиатской груши или ранней европейской груши.
Урожай груши Косуи можно собирать с середины июля до начала августа. Сбор груш может быть немного сложным. Дайте цвету стать ярче, прежде чем собирать их. Хороший знак - с дерева упало несколько груш.
