Для такого крошечного фрукта кумкват обладает мощным вкусовым эффектом. Это единственные цитрусовые, которые можно есть целиком, как со сладкой кожурой, так и с терпкой мякотью. Изначально родом из Китая, три разновидности теперь коммерчески выращиваются в Соединенных Штатах, и вы тоже можете это сделать, если живете в Южной Калифорнии или Флориде. Итак, когда сезон сбора кумквата и как вы собираете кумкват? Читайте дальше, чтобы узнать больше.
Когда вы выбираете кумкват?
Слово «кумкват» происходит от кантонского kam kwat, что означает «золотой апельсин» и является традиционным подарком на Лунный Новый год как символ процветания. Хотя кумкваты часто называют разновидностью апельсина и членом семейства цитрусовых, на самом деле кумкваты относятся к роду Fortunella, названному в честь садовода Роберта Фортуна, который ввел их в Европу в 1846 году.
Кумкваты прекрасно себя чувствуют в горшках, если они хорошо дренируются, поскольку растение не любит мокрые ноги. Их следует высаживать на открытом солнце, если это возможно, в хорошо дренированную почву, поддерживать их во влажном состоянии и регулярно подкармливать, за исключением зимних месяцев.
Эти красивые деревья имеют темные глянцевые зеленые листья с белыми цветками, которые превращаются в крошечные (размером с виноградину) ярко-оранжевые плоды кумквата. Как только вы видите фрукты на дереве, возникает вопрос: «Когда вы собираете кумкват?»
Сезон сбора кумквата
При сборе кумквата точное время будет зависеть от сорта. Некоторые сорта созревают с ноября по январь, а некоторые с середины декабря по апрель. Во всем мире выращивают шесть разновидностей, но обычно здесь выращивают только три: Нагами, Мейва и Фукусу.
Кумкваты очень устойчивы к холоду, до 10 градусов F (-12 C.), но даже в этом случае вы должны принести их внутрь или иным образом защитить их, если температура упадет. Повреждение деревом холодом может привести к повреждению плода или отсутствию плодов, что исключает необходимость сбора урожая кумквата.
Как собирать кумкват
В течение месяца плод кумквата из зеленого превращается в спелый ярко-оранжевый. Когда дерево было впервые завезено в Северную Америку, оно было строго декоративным образцом. В то время плод был срезан с дерева с прикрепленными к нему листьями и использован в декоративных целях.
Собирая кумкваты, вы все равно можете собирать урожай таким способом, если хотите использовать их в качестве украшения или украшения.
В противном случае, сбор кумкватов - это просто поиск твердых, ярко-оранжевых и пухлых фруктов. Просто срежьте плод с дерева острым ножом или ножницами.
После того, как вы соберете кумкват, фрукты можно использовать сразу же или хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней или в холодильнике в течение двух недель. Если у вас очень большой урожай и вы не можете съесть или раздать его в достаточном количестве, из них получится восхитительный мармелад!
