Бузина наиболее известна своими плодами, но вы также можете выращивать бузину из-за ее цветов. Американская бузина - это быстрорастущий куст, который переносит самые разные условия и требует небольшого ухода и ухода. Рассмотрите возможность добавления этого в свой сад для визуального интереса, цветов и ягод.
Выращивание бузины
Цветы бузины использовались веками и дольше, но в наше время многие забыли. Если вы хотите добавить в свой сад бузину, чтобы добавить тени и создать новый куст, или попробовать цветы, вырастить ее будет несложно. Он будет хорошо расти на открытом солнце и в полутени и практически на любой почве, от глиняной до песчаной. Тем не менее, обрезка важна для сохранения красивой округлой формы и здоровья куста.
Для чего используются цветы бузины?
Бузина используется в изобилии; люди веками использовали их в медицине, еде и питье. Соблазнительный аромат бузины, цветочный вкус с нотками ванили и специй.
Вы можете приготовить из цветов бузины ликер и сироп, а затем использовать эти продукты для приготовления различных напитков и продуктов. Их также можно использовать для ароматизации вина и пива или для приготовления чая. В качестве еды бузины вкусны в выпечке и десертах.
В медицине цветы бузины используются для лечения различных состояний и симптомов, хотя вам всегда следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать какие-либо лечебные травы. Бузина используется для лечения синусита, запора, простуды, гриппа, кашля, воспалений, ларингита и диабета.
Сбор урожая бузины
Собрать цветы бузины несложно, но вам понадобятся хорошие ножницы или машинка для стрижки. Собирайте только что распустившиеся цветы, которые по-прежнему выглядят чистыми и белыми, без более темных пятен. Обрежьте шток примерно на 10–15 см (4–6 дюймов). ниже цветочного кластера.
Эти нежные цветы не сохранятся долго, поэтому запланируйте их использование или сохранение в тот же день. Чтобы сохранить цветы бузины, вы можете высушить их или приготовить из них сироп, который позже можно будет использовать в различных блюдах. Чтобы подсушить цветы, разложите их на ширме и несколько раз переверните в течение нескольких дней. Снимите цветы со стеблей и храните их в герметичном пакете.
Выращивать цветы бузины несложно и полезно, но вы также можете собирать цветы и ягоды с местных диких кустарников. Старшие - обычное дело, поэтому осмотрите свой район, чтобы узнать, чем можно добыть корм. Просто убедитесь, что знаете, как правильно его идентифицировать.
