Праздники не были бы такими без клюквенного соуса. Интересно, что клюкву собирают осенью, но растения сохраняются зимой. Что происходит с клюквой зимой? В холодные зимние месяцы клюква в своих болотах впадает в полудремоту. Чтобы защитить растения от холода и возможного пучения, цветоводы обычно заливают болота. Наводнение как часть защиты клюквы зимой - это проверенный временем метод выращивания этих ценных ягод.
Требования к клюкве зимой
Во время зимнего покоя клюквы созревают плодовые почки. Это делает зимние и весенние заморозки потенциально опасными, поскольку они могут убить конечный рост и нежные почки. Полив как часть ухода за клюквой зимой может помочь защитить корни и плодовые почки. Есть несколько других зимних процессов, которые помогают повысить зимостойкость клюквы и ее весенний рост.
Клюква - вечнозеленое многолетнее растение, произрастающее в Северной Америке. В регионах с основным производством заморозки - обычное явление в период покоя растений и до весны. Замораживание может вызвать клеточные изменения в растениях и необратимо их повредить. Создание стратегии защиты растений от ледяной погоды предотвратит потерю растений, а также сохранит будущий урожай.
Растения произрастают в пониженных слоях торфа и песка, окруженных земляными насыпями. Это позволяет временно затопить грядки для защиты от осенних морозов и зимнего затопления естественным путем. В районах с отрицательными зимними температурами зимние паводки замерзают и образуют защитный слой с относительно более теплой водой прямо под слоем льда. Этот вид зимнего ухода за клюквой предотвращает серьезные повреждения от замерзания и сохраняет растения до весенних оттепелей.
Что происходит с клюквой зимой?
Зимой растения клюквы уходят в спячку. Это означает, что их рост значительно замедляется, и растение почти находится в стадии гибернации. Формирование клеток замедляется, а новые побеги и растительный материал активно не обрабатываются. Однако растение готовится дать новый рост, как только температура повысится.
Зимние паводки, естественные или искусственные, обычно происходят в начале зимы и являются стандартной частью регулярного ухода за клюквой зимой. Все части растения залиты водой, включая кончики лозы. Это глубокое водное покрытие создает своего рода кокон, который защищает не только стебли растений, но и корни.
В очень холодных регионах незамерзшая вода под слоем льда удаляется, чтобы увеличить проникновение света и уменьшить кислородное голодание, которое может вызвать потерю листьев и снизить урожайность сельскохозяйственных культур. Как и в случае с любым другим растением, зимние требования клюквы должны включать некоторое солнечное воздействие, чтобы растения могли фотосинтезировать.
Другие формы защиты клюквы зимой
Примерно каждые три года происходит процесс, называемый шлифованием. Это когда зимой на ледяной слой наносится песок. Весной разрешается таять со льдом, покрывая корни и давая новым побегам слой для укоренения.
Поскольку зимой в паводковую воду нельзя добавлять гербициды и пестициды, шлифовка песком также снижает популяцию насекомых и предотвращает появление различных сорняков. Он также закапывает многие грибковые организмы и стимулирует рост побегов, повышая продуктивность болота.
По мере увеличения светового дня происходит изменение гормонального фона, стимулирующее новый рост, и устойчивость растений к холоду снижается. Это снижение толерантности может привести к травмам от холода весной, если зимние паводки будут устранены слишком быстро. Весь процесс представляет собой тщательный танец с мониторингом прогнозов погоды и принятием решений, которые повлияют на успех или неудачу урожая.
