Черника в основном растения умеренного пояса, но есть сорта для жаркого южного климата. Они созревают в конце жаркого лета, и их нужно собирать, когда они станут сочными и сочными с темно-синим цветом. Иногда плоды черники имеют зернистость внутри. Это может быть проблема, связанная с культурой, окружающей средой, сортом или заболеванием. Лучше всего выращивать сорта, подходящие для вашей зоны, и внимательно следить за растениями на предмет проблем. Зернистую чернику по-прежнему можно использовать для приготовления джемов, но ее консистенция не так приятна для употребления в свежем виде.
Что такое зерновая черника?
Черника с зернистым вкусом неприятна и портит горсть свежесобранных сочных фруктов. Это заболевание влияет на плоды растения и приводит к тому, что ягоды становятся слишком мягкими и зернистыми внутри, а не сочными. Вкус все еще сладкий и на самом деле может быть слишком сладким, если мякоть засахарилась из-за того, что она подвергалась чрезмерному нагреванию или оставалась на кусте слишком долго. Зернистая черника иногда ограничивается только частью растения, но может поражать весь куст.
Проблемы с выращиванием черники
Кусты черники начинают распускаться ранней весной и цветут поздней весной. Маленькие костянки образуются и набухают по мере созревания летнего солнца. Фруктам нужно много воды, но, как правило, возникают грибковые заболевания, если их не лечить или если поливать их водой в жаркую влажную погоду.
Грибковые заболевания могут поражать корни, стебли, листья и плоды. Некоторые из наиболее распространенных проблем растущей черники - это антракноз, альтернария, фомопсис и филлостикта. В культурном отношении плоды куста могут пострадать из-за слишком большого количества тепла, избыточной влаги, которая раскалывает ягоды, химического повреждения и замораживания.
Что делать, если у черники зернистая текстура
Профилактика имеет решающее значение. Если ягоды внутри стали грубыми, исправить ситуацию уже нельзя. В следующем сезоне нужно применить спрей от грибка или следить за растениями и обработать нетоксичной пищевой содой и водоочисткой. Не поливайте сверху, а полейте основание растения.
Вы также можете просто собирать урожай слишком рано. Подождите, пока они не станут слабыми и не станут красными. Пепельный цвет в основном должен исчезнуть, и будет очевиден настоящий синий цвет. Если собрать урожай слишком рано, некоторые ягоды черники будут иметь зернистую текстуру и кислый вкус.
Из черники с зернистым вкусом можно приготовить варенье, но следите за заплесневелыми ягодами и выбросьте их. Обрезайте растения с конца зимы до начала весны следующего года и удобряйте слегка кислой пищей для фруктовых деревьев.
Убедитесь, что растения находятся на полном солнце с некоторой защитой в самое жаркое время дня. Используйте легкую сетку, чтобы птицы не съели все полезные фрукты. Накройте растения, если ожидаются заморозки, так как это частая причина зернистости черники. Нанесите спрей-фунгицид при посеве, а еще раз нанесите через 10 дней.
