В конце 19 - начале 20 века получение нового каталога семян весенних садов было таким же увлекательным занятием, как и сегодня. В те дни многие семьи полагались на домашний сад или ферму, чтобы обеспечить их большей частью своей еды.
Покупка, продажа и торговля различными сортами съедобных семян стали популярными, что дало садоводам доступ к различным сортам их любимых фруктов и овощей. Съедобные продукты, которые были ограничены определенными регионами, внезапно стали доступны повсюду. Одним из таких популярных плодовых деревьев реликвии является Арканзасское черное яблоко. Что такое арканзасская черная яблоня? Продолжайте читать, чтобы получить ответ.
Что такое арканзасская черная яблоня?
В конце 1800-х годов внезапный бум яблоневых садов в регионах Озарк познакомил всю страну с различными сортами яблок, которые раньше были региональными фаворитами. Яблоко Arkansas Black было среди этих уникальных сортов яблок. Считается, что это естественное потомство яблока Winesap, Arkansas Black было обнаружено в округе Бентон, штат Арканзас. В конце 19 века он пользовался недолгой популярностью из-за его плодов от темно-красного до черного и долгого срока хранения.
Арканзасские черные яблони - это компактные шпорцевые яблони, выносливые в зонах 4-8. В зрелом возрасте они достигают примерно 12-15 футов (3,6-4,5 м) в высоту и ширину. При выращивании из семян яблоки Arkansas Black начинают приносить плоды примерно через пять лет. Завязка и качество плодов улучшаются по мере созревания, в результате чего на дереве образуется множество крупных яблок размером от темно-красного до черного цвета софтбола.
Арканзасское черное яблоко
Вкус яблок Arkansas Black также улучшается с возрастом. При сборе и дегустации сразу во время сбора урожая (в октябре) плоды арканзасских черных яблонь чрезвычайно твердые и без запаха. По этой причине яблоки хранились в ямах, устланных соломой, в течение нескольких месяцев, обычно до декабря или января.
На этом этапе фрукт становится более мягким для употребления в свежем виде или для использования в рецептах, а также приобретает богатый сладкий вкус при хранении. Как и его материнское растение, Winesap, сладкая мякоть яблок Arkansas Black сохранит свою хрустящую текстуру даже после нескольких месяцев хранения. Сегодня яблоки Arkansas Black обычно хранятся в холодильнике не менее 30 дней, прежде чем их можно будет съесть или использовать. Они могут храниться до 8 месяцев. Сообщается, что они обладают превосходным натуральным сидром и являются фаворитом для яблочных пирогов или домашнего крепкого сидра.
Arkansas Black Apple Care
Уход за яблоками Arkansas Black не отличается от ухода за любой яблоней. Однако при выращивании этих яблок вам понадобится еще одно соседнее яблони или яблони для перекрестного опыления. Сами по себе арканзасские черные яблоки производят стерильную пыльцу, и на них нельзя полагаться в качестве опылителя для других фруктовых деревьев.
Рекомендуемые деревья-опылители для Arkansas Black - Джонатан, Йейтс, Голден Делишес или Каштан-крабапл.
